小凌儿私房菜系列🌸广式糯米饭🌸

天气凉了，这个时候吃煲仔饭或者腊味饭最好了，或者是今天介绍糯米饭。 吃完整个人暖暖的，暖心又暖胃，真是秋冬天一大享受，吃货们怎么可以错过呢！

准备材料：糯米、 大米、鸡肉（可以瘦肉），干香菇，广式腊肠，广式腊肉，葱花，油，盐适量，虾米，生抽，老抽。

材料我选择自己喜欢，之前图片找不到了，下面图片另外自己搭配做炒饭的，其实也差不多的😊。

步骤：

🌸将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，将大米洗净，糯米和大米按照2：1的比例煮饭。

🌸把腊肠、腊肉切粒，香菇切片，香葱切粒。 （建议用晒干的那种冬菇更好，那种更香，为糯米饭增添香气，闻着更想吃），虾米用热水浸泡一下去除沙粒。 鸡肉切好块用油盐生粉生抽腌制一下备用。

🌸起锅放油把腊肠腊肉炒香出油，捞起来。 再放香菇炒香，这时候吸收了油香，再捞起来备用。 最后放点油，把虾米炒香。 其实可以加花生米更加好吃，把花生米放在在锅里炒熟加点盐花，等饭好跟香葱一起放。

🌸待米煮开后，把腊肠、腊肉、香菇、鸡肉、虾米、花生米一起放进去电饭煲里，再倒入适量的生抽和老抽，全部材料和米饭一起搅拌再重新盖好煲盖，待米饭完全煮熟后，再放入香菜葱，香喷喷的糯米饭就完成了。 x。

谢谢大家的阅读和支持，今日介绍到这来，爱你们，么么哒