「米其林」榮榮園初探

「米其林」榮榮園初探

其實我也不記得有沒有吃過，或者是吃過幾次，就當成沒吃過的第一次吧！

基本上我沒有米其林的迷思，不覺得列入米其林的店都會好吃，很多街邊店的表現也是出人意料，不過既然親戚請客，我也當成一個紀錄。

小時候常吃的餐廳應該算是悅賓樓了。

每年爺爺、奶奶、外公、外婆過生日，一律都請在悅賓樓，而且幾乎都在年底和年初，所以過了國慶日，就開始不停的吃吃吃，親戚朋友一年一度的大聚會，小時候有很多認不清的親戚，像是很多叔叔伯伯，從來都搞不清楚關係，直到近幾年，拿到族譜一翻，才知道小時候常見的這些人，幾乎都是我爸爸的同輩堂兄弟，跟我爸爸有同樣的曾祖父，有些祖父也相同，就是叔叔伯伯的兒子。

對我們這一些小朋友來說，也就是跟堂兄弟姊妹打鬧吃飯。

拜壽還有紅包可以拿。

真是極度快樂。

不過現在上館子已經稀鬆平常，不像以前那樣有儀式感。

因為當初撤退來台，各省各地的人都齊聚台灣，也讓台灣成了各省菜的匯聚。

對於家鄉菜每個人都有不同的感受，外省的朋友可能就吃不慣，所以對於各地的特色菜，就不評論好吃與否，僅跟大家介紹一下我們吃了些啥，那一些我覺得還不錯，合我的口味。

進門處貼著米其林的貼紙，還有一些名人拜訪的足跡。

接著就是介紹菜品了。

因為是別人請客，也不好意思一直照照照，有些菜已經動過，大家就見諒。

一般來說，餐廳都會有盤子、湯碗、濤匙、筷子，比較講究的還會有筷架。

茶杯另放置於桌上自取。

餐巾疊好放置在盤子中央。

還沒上菜之前，桌上會有幾盤小菜，給大家墊墊肚子用的，基本上就是涼菜，像是涼拌黃瓜，菜心，榮榮園上的烤麩，倒是做得不錯，現在越來越少地方做烤麩了。

清炒鱔糊，沒有腥味還行，料放的蠻足，我媽抱怨沒有韭黃。

薺菜冬筍，薺菜也是台灣比較少吃到的一種菜，算是特色菜。

蔥烤鯽魚。

田雞，我們小時候很愛騙表妹，都騙她是小雞腿，他就不疑有他的吃下去，後來才告訴她是青蛙。

砂鍋火筒土雞排翅，這一道倒是味道很不錯。

醬爆青蟹炒年糕。

排骨光餅。

光餅其實是福州菜，因為我是二分之一福州人，小時候吃到大。

清炒蝦仁。

蠔油生猛石斑。

百果白菜，應該是白果白菜。

薺菜餃子。

水果和鍋餅。

整體來說，服務非常好，菜品的部分就是很主觀的喜好。