Sushi Kaneyoshi Special Event
(修改过)
IPFS
2021年五月
Dining@Sushi Kaneyoshi Special Event Yoshi san@鮨かね嘉 x Yasu san@鮨稲葉
平時已經予約困難 這次兩大星級主廚合作的機會 更加一位難求 而且被安排坐C位😍
1,カジキのから揚げ
2,ウニ蕎麦
3,毛ガニと松茸茶碗蒸し
4,クエのしゃぶしゃぶ
本來這次自己一個人去吃就沒打算喝酒 謝謝師傅請我喝這款“平和酒造 紀土 無量山 30”甘い!!美味い!!☺️
5,ノドグロ棒寿司
6,甘海老とCaviar
7,あん肝
8,メヒカリとキュウリ和え
9,勢子ガニ手巻き
10,カスゴタイ
11,シマアジ
12,カマス
13,カサゴ
14,鰤トロ
15,秋刀魚(肝和え)
16,煮ホタテ貝
自從上次兩位師傅來我家吃完大間鮪魚後 無法自拔了?哈哈哈!所以這次他們也用上了美國難得一見的好貨色
17,熟成十二日目大間赤身
18,熟成二十日目大間大トロ
19,コハダ
20,紫ウニ
21,馬糞ウニ
22,煮穴子
23,鯖と大根手巻き
24,青海苔クエの骨お吸い物
25,ぎょく
26,鰆
完美!
#日料廚師眼中的美食
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