層層進擊！全球最佳漢堡店Honbo旋風登陸澳門葡京人

美食突破疫境界限！由香港過江而來，以傳統美國風格為主打，屢獲殊榮的漢堡品牌Honbo終於落戶葡京人，誓要「層層」進擊各位的味蕾！

Honbo的漢堡由醬汁、漢堡扒到麵包都是根據自家食譜製作而成，牛肉方面使用威斯康辛州的 USDA Double Gold級牛，每隔2-3天來貨一次並會由廚師親自加工，漢堡扒則是漢堡扒混合牛肩肉及牛腩肉製成，每天新鮮製作；由獨家配方製成牛奶薯仔包，特別在於在製作中加入薯仔泥，鎖住麵包水份之餘亦令咬感十足。

隨着素食文化的盛行，店家亦有利用Impossible 素肉製作漢堡，口感彷如牛肉質感，醃製過程中要是沒那麼重手，鹹感減少就更為加分。

小食方面，有自家製蕃薯條，由新鮮黃芯蕃薯炸製而成，香脆可口，鹹甜相宜，另外還有少不了漢堡的最佳拍擋——辣肉醬口味及芝士口味薯條，薯條與醬料相配尚算可口，若是薯條本身能如蕃薯條一樣身形豐滿，口感比例更加完美。

另外有自家製特調Mike’s Lemonade，清爽冰凍是夏天消暑的好朋友；還有Apple Pie Ice Tea，利用有機蘋果汁、紅茶及肉桂糖漿，加上杯底富士蘋肉，既可吃又可喝，筆者親身試飲，肉桂味偏重且有點果甜，中規中矩。