不用隔夜飯也可以粒粒分明的炒飯

Danielson 在疫情前回台灣的那趟旅程中 (時間真的也太快，已經是三年多前了)

有天大姐夫做了芹菜火腿炒飯給 Danielson 當午餐

我還是第一次看到用芹菜炒飯

一開始心裡還有點懷疑

吃了第一口後發現芹菜炒飯也太好吃了吧

芹菜的香氣真的是大加分耶

所以回丹麥後自己依樣畫葫蘆也做了一次

不過廚藝當然沒有大姐夫來的好

但也還說得過去

前幾天想到家裡冰箱還有一把亞超買回來的芹菜 (這裡超市真的找不到亞洲芹)

剛好冰箱裡也有火腿丁

於是腦海裡再次浮現當時大姐夫的美味炒飯

所以這道芹菜火腿蛋炒飯就又再次出現在我們的晚餐餐桌上了

很多人都說炒飯一定要用隔夜飯才會好吃

但我當天沒有隔夜飯

而是要做晚餐時才當下煮的飯

大家看 Danielson 這芹菜火腿炒飯有粒粒分明嗎?

誰說炒飯一定要隔夜飯的?

沒有隔夜飯它們也一樣是粒粒分明

還算漂亮吧?