🌟碳呷郎 (碳燒肉燥飯)🌟
碳呷郎位於高雄左營舊城附近
門口擺放了一台超可愛的小餐車🥰
之前也有在市集擺攤過呦😘
傳承40年的肉燥飯,肥瘦肉為5比5
主打用碳煮肉燥,讓油和膠質分離!
2020年12月的時候,有參加過高雄市政府舉辦的肉燥飯比賽。而且在爭霸賽中,得到了前十名呦👍
碳呷郎除了賣肉燥飯之外,還有賣甜不辣、燙青菜和熱湯。
店家肉燥飯還用這種井字碗裝,也太可愛了🥰
肉燥碳燒VS瓦斯的差別,就在於火力的大小🔥
碳燒是用小火慢燉完,再用燜的燜熟!碳燒會讓油跟膠質分離,不會一次吃到很多肥肉,或一次吃到很多瘦肉的感覺!鹹香適中,吃起來真的不油膩🤤
不要以為小小一碗呦,其實份量很足夠😋
甜不辣綜合版,有竹輪、黑輪、貢丸和米血
他們的醬是有特別調整過的唷!
有加進味噌和番茄醬~~所以醬汁是偏甜的!
吃起來也更有一番風味😋
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來到高雄不知道吃什麼嗎?
問問巷口的阿公、阿嬤!
想吃色香味俱全的肉燥飯嗎?
‼️趕快樓上揪樓下~快來吃🌟碳呷郎🌟
絕對不會錯‼️ 吃過的人全都讚不絕口👍
🐷店家選用國產豬肉 🐷!可以吃的很安心呦~~~~
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🏠地址:高雄市左營區勝利路133號
☎️電話:0916502880
⏰營業時間:11:00~19:00、每週一公休