🌟碳呷郎 (碳燒肉燥飯)🌟

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碳呷郎位於高雄左營舊城附近

門口擺放了一台超可愛的小餐車🥰

之前也有在市集擺攤過呦😘


傳承40年的肉燥飯,肥瘦肉為5比5

主打用碳煮肉燥,讓油和膠質分離!

2020年12月的時候,有參加過高雄市政府舉辦的肉燥飯比賽。而且在爭霸賽中,得到了前十名呦👍


碳呷郎除了賣肉燥飯之外,還有賣甜不辣、燙青菜和熱湯。


店家肉燥飯還用這種井字碗裝,也太可愛了🥰

肉燥碳燒VS瓦斯的差別,就在於火力的大小🔥


碳燒是用小火慢燉完,再用燜的燜熟!碳燒會讓油跟膠質分離,不會一次吃到很多肥肉,或一次吃到很多瘦肉的感覺!鹹香適中,吃起來真的不油膩🤤

不要以為小小一碗呦,其實份量很足夠😋


甜不辣綜合版,有竹輪、黑輪、貢丸和米血

他們的醬是有特別調整過的唷!

有加進味噌和番茄醬~~所以醬汁是偏甜的!

吃起來也更有一番風味😋


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來到高雄不知道吃什麼嗎?

問問巷口的阿公、阿嬤!

想吃色香味俱全的肉燥飯嗎?


‼️趕快樓上揪樓下~快來吃🌟碳呷郎🌟

絕對不會錯‼️ 吃過的人全都讚不絕口👍


🐷店家選用國產豬肉 🐷!可以吃的很安心呦~~~~

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🏠地址:高雄市左營區勝利路133號

☎️電話:0916502880

⏰營業時間:11:00~19:00、每週一公休

CC BY-NC-ND 2.0 授权

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nos649226!!吃心絕對~高雄在地美食~雄好呷!! !!歡迎互拍,有拍必努力回拍!!
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