七日書S4.1| 最美味的不是上好的食材，而是承載著回憶的每一餐

「食飯囉！」

說到吃飯, 第一個想到的是阿婆還在時，總是用著客家話大嗓門的喊著家人們上桌吃飯了。原本以為食物是充飢、維持生命所需、一飽口腹之慾，但神奇的是食物也存放著一段又一段的回憶。

小時候爸媽工作忙，我和姊姊幾乎都是阿婆帶大的，但說到食物，最讓我印象最深刻的都是和阿婆一段又一段既平淡又難忘的日常。小時候家中也不算是特別富裕，家裡除了逢年過節外，不常出現甚麼零食糖果，但偶爾，家中會出現白斬豬，小時候看到一大塊白白的三層肉，被切成一片一片端上桌，不知道那是什麼，詢問下，阿婆回答:「這一片一片的是肉肉餅乾」可以沾著醬油配飯吃，小時候哪懂甚麼，聽到餅乾就夠開心了，一片接著一片吃得不亦樂乎。經常期待著偶爾被端上桌的肉肉餅乾，後來才知道了那是三分肥七分瘦的五花肉，Q彈的豬皮，配上當時大人獨享的進階版沾醬: 米酒加蒜末在撒下一撮鹽，除了美味，每一口細細咀嚼瀰漫的都是思念。

酢漿草，不知道現在還有沒有人會拿來，就我自己偶爾看到摘來咬一口，原因依舊，吃的是回憶，阿婆會把酢漿草摘回來洗淨摘除較硬的梗，倒兩匙紅糖拌一拌，就是我和我姊下午的點心，酢漿草的清香和紅糖的香甜，又是一段一段的回憶。

現在逢年過節時每次去到全聯、家樂福，我都會尋找一個古早味點心-桂花糕，白色的，圓形的，一小袋透明包裝中有兩疊，現在越來越難找，從大學同學、朋友、到現在的同事、老婆，看到我端在手上吃得津津有問，都說，這不是老人家在吃得嗎?哈，對我來說也不是真的覺得多好吃，而是小時候每逢初一十五，阿婆去土地空拜拜時，土地公廟都會發桂花糕，因為我爸也愛吃甜的，阿婆總是拿回來後先給我吃，不然等我爸回來我大概就吃不到了。後來多了不少口味，有梅子的、有仙楂的，但我還是鍾愛最樸實的那種，軟糯的口感，乾乾的糕體，只有樸實到不能再樸實的甜味，每咬下一口，回憶就跟著湧現。