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跟著好味小姐做貓鮮食 (13) - 菜菜丸子
前陣子因為手機故障，照片完全無法救回（備份真的很重要），而久違了一陣子的好味小姐鮮食DIY系列，這份食譜的食材只有四種：地瓜、甜椒、花椰菜、雞肉，製作過程大致上並不困難，但是貓咪們對於這道料理的評價非常的不一致，原因可能是有一些蔬果是貓咪之前未嘗試過的，因此三隻貓中有兩隻貓並不是非常地感興趣，又或者是生活過太爽，根本沒有想在吃飯時間吃飯😠，不過有興趣的朋友還是可以嘗試看看。
料理時間：約20分鐘 整體難易度評估：★★☆☆☆ 最困難的部分：將雞肉泥揉成肉丸
材料
- 雞肉 — 約300g
- 地瓜 — 約20g
- 甜椒 — 約20g
- 花椰菜 — 約20g
- 奶油 — 適量
- 清水 — 適量
步驟
備料1 三種碎丁
備料2 雞肉泥
（自行想像）
Step 1 取出雞肉泥揉成肉丸
可能因為這次直接用冷凍退冰的雞肉，讓雞肉含水量有點過高，造成在揉雞肉泥時差點無法成形，幸好因為之前做過大貓漢堡的經驗，肉丸透過手掌之間反覆拍打（肉丸傳球），可以把多餘的空氣排出，也讓肉丸稍微變得扎實，才勉強成形。
Step2 將雞肉丸裹上三種碎丁
Step3 開中火，將奶油融化
Step4 放上肉丸們，將肉丸們每一面都沾滿奶油後，慢煎2分鐘
Step5 沿著鍋邊倒入清水，蓋上鍋蓋蒸煮約3~5分鐘
成品
貓咪評語
米歐：先吃了地瓜口味（跟我一樣😳），口味排行大概是：地瓜＞花椰菜＞甜椒。★★★★☆
歐姆：這位娘娘餵幾口肉就不吃了。★★☆☆☆
奧蒂：不吃。☆☆☆☆☆
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