溏心蛋

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準備工作：

常溫蛋4顆，在蛋的鈍端打小洞

足夠蓋過蛋的水

調味醬料

步驟 1 ：

將水煮開至沸騰

步驟 2：

將蛋放入滾水中

步驟3：

轉小火持續煮6:45

步驟4：

將蛋撈起沖冷水至不燙手，浸泡在調好的醬汁裡

完成

Preparation:

Eggs: 4, dig a small hole at the blunt end of the egg

Water: enough water to cover the four eggs

Sauce

Step 1: boils the water

Step 2: put the eggs inside the hot water

Step 3: turn the fire to small and keep around 6:45

Step 4: flush the cold water to make the temperature down and put into sauce

Done!

今日は目味玉の作り方を紹介したいと思います。

材料はたまご(平滑末端に小さな穴を掘る)と醤油と卵を覆うのに十分な水たりだけです。

まず､ ポットに水を入れて､ 大火にかけて水が沸騰まてです。

次に､ たまごをポットに入れます。

そして､ 小さな火で6分45秒くらいかけます。

最後に､ 冷水でたまごを流す。たまごを醤油に入れます

これで完成です！