異膚小孩的麥麵蛋糕

妮妮很喜歡吃燕麥片，常常一碗完全不加料的熱開水泡燕麥片就開心的吃光光，今天早上吃完早餐，在和妮妮討論哥哥放學後的點心要吃什麼，妮妮天外飛來一筆說『麥片蛋糕』，好吧，就來做吧，過敏小孩特愛吃的沒有蛋的麥片蛋糕！

1. 先拿出食物體重機，請妮妮幫材料秤體重（媽媽我其實也不太瞭解真正的比例，就直接跟妮妮說：妮妮，請幫我拿 2-5-0 的麥片....，最後請妮妮秤了125g的麥片、25g的枸杞、2大匙的黑糖、量了約400cc的水)。

2. 拿出適量的葡萄乾和洗乾淨擦乾的紅棗，請妮妮小心剪對半。

3. 400cc的水加入黑糖煮滾，滾後請妮妮倒入全部的麥片和果乾。

4. 把煮好的甜燕麥粥倒入容器內，請孩子小心擺上洗乾淨的枸杞。

5. 放入電鍋裡蒸約30分鐘（如果蒸的時間不夠的話，口感會太軟，不夠Q彈喔）。

蒸好後拿出冷卻後倒扣在盤子上。切成一塊一塊，無蛋奶健康養生黑糖燕麥糕，真的好好吃！葛格，趕快放學回家吧～～～好吃燕麥糕在等你喔！(阿妮呼喊～！)

| date:2013/08/22 | age:3y |
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感恩蛋殼上裂縫的存在，因為有裂縫，光才能走進來～
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