澳洲打工度假|我的澳洲飲食日記
先跟大家說聲抱歉,連續兩周沒發澳洲打工度假文,因為小蛙真的是忙翻天,直到連假才稍微有空可以來發文。
先跟大家預告,接下來直到六月,小蛙正職工作非常忙,除了要忙展覽的事,還要出國受訓,所以可能無法每日一發文了。
這周要來分享,我在澳洲時的飲食,之前分享過澳洲的喝酒文化(延伸閱讀:澳洲打工度假|愛喝酒的人看過來),今天就來說說我在澳洲的飲食有什麼特別吧!
澳洲的飲食來自於英國
澳洲最早的白人移民是來自於英國,是因為犯罪而被流放到澳洲這塊大陸,所以很多飲食跟英國很類似,英國人常見的Fish and Chips炸魚薯條,澳洲也有。
另外因為澳洲是畜牧大國,所以在這裡牛肉反而是最便宜的肉類,第二便宜的是雞肉,最貴的肉剛好跟台灣相反,是豬肉!而且澳洲的豬肉不是吃廚餘,而是吃飼料,所以我發現豬肉比較不會像台灣有種臭腥味。
因此我在澳洲最常買的是最便宜的牛肉,有時候買牛排,煎一煎配灌酒就是一頓餐。
至於澳洲的飲食是什麼,似乎就是馬鈴薯、牛排,比較沒有什麼特別的。
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澳洲的各國移民也帶來各種飲食文化
在墨爾本時發現這裡不只有越南和華人移民,還有希臘、義大利、日本、韓國等移民,這些移民把他們國家的飲食文化也帶來澳洲,讓我在墨爾本就可以吃到世界各國的料理,而且都很道地好吃。
我愛的外來飲食
在澳洲我吃到最喜歡的外來飲食,首先就是越南的河粉,直到回台灣許久,依然找不到當初在澳洲吃的那麼濃郁的河粉湯,總覺得少一味。
另一個在澳洲才知道的餐點是鮭魚酪梨壽司,由於澳洲盛產酪梨,把鮭魚跟酪梨搭配真是絕配!
我愛的澳洲甜點
在澳洲很喜歡月亮冰淇淋,這個冰淇淋不輸哈根達斯,而且超市特價時也不貴,只要超市有特價,我跟好友就會去買一桶,讓自己辛苦工作後還能有甜點犒賞一下。
在澳洲的瑞士巧克力Lindt比台灣便宜,雖然這個在台灣也買的到,但因為超貴,所以我在台灣很少吃,在澳洲就趁機多買些當甜點,尤其碰上超市買一送一,常常直接開去掃貨我喜歡的口味。而且澳洲的口味比台灣多更多。
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澳洲人超愛吃甜死人的甜點
澳洲也有美國來的甜甜圈品牌,但我覺得超級甜,根本無法接受。
當時打工的隔壁店家是甜甜圈店,老闆常把賣不完的甜甜圈送我,我正煩惱如何消滅他,帶回租屋處跟房東和其他室友分享,才發現房東的澳洲男友超愛,原來澳洲人根本就是螞蟻!
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懷念的家鄉味
在澳洲久了,難免會懷念台灣美食,這時候就要靠親朋好友了!
當時有親友寄了許多台灣的零食和泡麵,讓我在澳洲還是可以解鄉愁,尤其是維力炸醬麵根本就是經典阿!
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墨爾本還有豪大雞排跟手搖飲料,想念台灣時我就會去買來吃,雖然沒有像在台灣那麼好吃,而且一片雞排或一杯珍珠奶茶等於台幣一百多元,但解解鄉愁還是值得。
話說墨爾本有貢茶和日出茶太兩家連鎖手搖飲,但自從我在日出茶太花了台幣一百多元買了杯珍珠奶茶,卻難喝到像水一樣稀,我就不再捧場日出茶太了。
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原來黑松沙士也是台灣之光
除了手搖飲,澳洲的亞洲超市還有賣黑松沙士,買了罐解鄉愁外,還分享給澳洲朋友。最有趣的是澳洲朋友一喝驚為天人,說沒喝過這麼好喝的汽水,還問我哪裡買的,請我幫他多買幾罐,也算是另類的台灣之光。
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以上未標示照片皆為自行拍攝
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