炒泡麵

前幾天在住家附近的超市看到這款聽說很受歡迎，很多人愛的 Indo Mie，於是 Danielson 也就順手抓了一大包帶回家，一大包裡面有 5 包泡麵，要價 100 台幣 (聽說在印尼很便宜，是印尼的沒錯吧?)，不過覺得在丹麥 100 台幣還 OK 啦，就想說來吃吃很多台灣人愛的這款泡麵有多好吃。

當晚就直接拿出這五包 Indo Mie 來做炒泡麵，順便拿出冰箱裡有的素菜食材，有哥本哈根亞超買回來沒煮完的新鮮玉米筍，有剩下的大白菜，還有兩根紅蘿蔔，外加兩顆洋蔥，準備來做 "素" 食麵，不過應該也不能算素食，因為泡麵本身的調味包是雞肉口味的。

將所有蔬菜洗好後，玉米筍對角斜切成兩半，大白菜切小片，紅蘿蔔切絲，洋蔥切丁，所有料備好後就可以準備來下鍋炒泡麵了。

Danielson 有先將泡麵用開水稍微煮開一下，但不要煮太久，因為待會還要再下鍋炒，這樣才不會太爛。

熱油鍋後先將洋蔥丁下鍋稍微炒出香味，然後將所有切好的蔬菜下鍋炒熟 (這些都是易熟的蔬菜，所以也是不要炒太久)，緊接著將煮過的泡麵下鍋和所有蔬菜一起炒，最後加入泡麵調味包 (裡面有辣粉和雞精粉) 一起快速翻炒，最後 Danielson 還另外再加了一點辣椒醬 (我們兩個真的都喜歡吃辣)，最後起鍋後 Danielson 還特地煮了紫菜芽湯，看起來是不是讓泡麵瞬間升級啊?

嚐試了以後發現這款泡麵真的很適合做炒泡麵耶，好好吃 (難道是我的手藝還不錯嗎? 哈哈，很臭屁)，而且賣像還不醋對吧?

後來想想，其實炒泡麵不只是簡單方便好吃，而且是清冰箱的好料理方法，而且炒完上桌後一點都不會覺得是清冰箱的料理，還可以餵飽一家人哦。