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勞基法老王
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中山站-麵屋千雲

勞基法老王
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穿越林森北,精緻拉麵店。

今天中午看到有一家拉麵店評價還不錯,想說來吃看看好了,立刻走路前往林森北路。路上經過很多酒吧,這裡是有名的日本人愛來的地方,當然是商務人士要來小酌,不是觀光客。招牌看起來跟銀座還是新宿的小巷子很像,不知道現在疫情不能入境,還有沒有商務客到這裡。

終於到了門口了,意外的寬敞又明亮,相當漂亮的門面。

坐進來以後客人還滿多的,年輕人為主,果然拉麵這種酷東西老人還是不喜歡。當然要點最貴的把全部的料吃一遍。

終於來了,除了舒肥(sous vide,最近才知道舒肥原來是法語的外來語,一點都不像!)雞肉以外,還有很像餐廳製燒火腿的大片燒肉,口感相當有嚼進。麵條屬於稍硬有彈力的麵條,滿分。湯頭濃郁有點油,日本口味,我個人還可以接受,喜歡清淡的人可能不習慣。下面的雞肉丸則是本日敗筆,這種雞肉丸在日本叫做つくね,有夠噁心,裡面會放碎雞軟骨,我最討厭雞軟骨,噁。

另外店家有活動,+LINE送蛋或是海苔,我選了海苔。

咦?不是來過了嗎?原來送海苔是送一整盤,多到我想帶回家。吃完後覺得好油的一天,真想買點什麼來解膩。


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