ingredients for happiness | 重新教会自己吃饭

说来好笑，过去的这半个月，是我近十年来吃得碳水最多的一周，每天两餐，每餐两个拳头的米饭。

Yeah, shit has been fucked up. 你说一个24岁的女人其实应该不需要书写她的原生家庭了。她早已修炼出一套调节自己心情的方法，她每天打扮漂亮，体面出门，她对朋友热情大方，仿佛不知焦虑或抑郁为何物。 但实际上，她从小到大都没有好好吃过饭。

吃饭，在大部分时间，只要和我爸呆在一起，都是一件让我头皮发紧的事情。很多的记忆已经模糊，但是只记得父亲经常在饭桌上骂人，摔筷子（即便在公共场合/餐厅）。即便是和我爷爷的家人吃饭，我也有非常模糊的记忆，我爷爷对着餐桌上的十几个人破口大骂。如果是在家，即便父亲心情平和，他也会在饭桌上对我们每个女儿的不足如数家珍。如果我敢说不喜欢早餐是白粥，接下来我就要被冠上不懂感恩的名号，因为我们“太被娇生惯养了”。而母亲呢，每一次在饭桌上似乎都很焦虑地为所有人夹菜，如果我坐在她旁边，她的手臂会一直横在我面前，因为她要给桌子上的所有人夹菜。我几乎没有一餐饭能够完整的，安静的吃完。我需要不断的表达，我真的有我自己吃饭的节奏，不需要有人一直给我夹菜。

到了中学，当一个女生开始发育，她的体表特征会被她以及她身边的每一个人放大。而在这个时候，几乎在每一个带着我应酬的场合，我的父亲都要在下车之前提醒一遍我的驼背。When you are a girl, you weren't really allowed to exist beyond how your body looks.不只是我的父亲，每一场聚餐，我都要应对亲戚们的问候：“婷婷你胖了/瘦了/白了/黑了....”

我应对这些负评的方式是，我开始在网上买了瑜伽垫，开始健身。当时我要求保姆阿姨每天给我的碗里面只放一个拳头的米饭，其他配菜是蛋白质和纤维素。为了少吃主食，我甚至开始喝进口超市卖的淡而无味的燕麦粥。除此之外，我的饮食里唯一的甜味只剩下，燕麦粥里面零星的葡萄干。我只能说，我非常感谢初中的自己很爱看美剧和维秘的超模秀场，那里面的女孩都强调健康的生活方式。如果我是现在这一代的gen z小孩，我大概会跟随着现在娱乐圈的审美，将自己瘦成一条排骨。

到了高中，吃饭变成一件更加紧张的事情。虽然高一高二的我并没有高考的打算，但是习惯性的精神紧张让我也不敢放松学业。每天的饮食摄入只是作为能够继续学习的目的而存在。而有一次，为了应付一个语文作文，我开始写自己是如何在学业和身体健康中找到平衡，比如说，在饭堂里学会细嚼慢咽，而不是只是机械性的吞咽，一边吃饭一边在焦虑自己没写完的作业。但是交完卷之后，我只觉得自己虚伪，因为我从来没有能在饭堂放松过，一边排队打饭一边背诵单词的同学比比皆是。

在美高的日子里，在水土不服的环境里好好吃饭，更像天方夜谭。广东人对于饮食的高标准让我对白人菜无法下咽，奇奇怪怪的冒着油的烤肉，过度烘烤而硬的像法棍的烤鸡更是让我大倒胃口，更不用提我当时有重度抑郁和焦虑，在这样多重buff的叠加之下，即便我有基本的营养学知识，塞不进去什么东西。到了大学， 饮食的重要性常常被排在各种待做事项的后面。曾经的室友也跟我说过，我吃饭真的很快，完全没有细嚼慢咽的过程。这样的吃得少的习惯，吃的不好，吃饭的时候感觉不到幸福的习惯，就这样一路陪伴我到了现在。

Like I said, shit has been fucked up.

一开始动摇我的饮食习惯的是去年喜欢的一个男生（BE了，现在仍然没有放下，但这是后话）。那天是veteran's day, 我们约会约到傍晚，计划是吃韩国烤肉。而因为是节假日，所有的餐厅都大排长龙，而我们就这样一路饿着肚子等到了8点，当时我和他坐在车里等位子，只觉得自己能够吞下一匹马。那个男生（叫他p吧）是东北人，即使不看他亨利衫下的肌肉线条，光从手腕就能看出他是一个天生的大骨架。那天他从sandiego早上开到我的城市，所以他是真的饿了。当生肉一端到桌上，他几乎立刻开始烤肉，暴风吸入食物。他的牙齿咬合有点轻微反颌，让他的下巴在咀嚼的时候有点像一个推土机上面活动的推土刀。坐在他的对面，我第一次感受到一个人狼吞虎咽时的生命力。

A sense of vitality that I was estranged to after my malnourishment.

从那天之后，我对东北人的大食量有了具象化的认知。在和p的相处过程中， 我一下子意识到，吃饭不是一个紧张的场合。健身需要大片的时间，睡眠时清醒的意识已经下线，冥想是一种长期养成的习惯，性爱需要use protection，爬山也需要早起的周末和同伴...如果一个现代人还有什么日常活动，可以每天和自己的身体轻松地相互对话，或许只剩下饮食和呼吸。

后来，我在每年体检中，才发现自己的尿液里面酮体过高。医生说因为我长期摄入碳水化合物不足，我的身体被迫开启脂肪供能， 这个过程中产生的酮体其实对肾脏和神经系统都有轻微毒性。这个诊断一下子串起来了我对于人生的所有饮食的回忆。在饭桌上的我是紧张的，在饭桌上的我总是担心受到别人的审判， 在饭桌上的我不允许自己摄入足够的营养。于是我以为血糖过低带来的虚脱是正常的， 我习惯了皱着眉头默默忍受饥饿身体的荒芜。

If you have lived with your pain for your whole life, your body will feel multiple layers of astonishment when it first experience what is normal. 如果我前几个月还在为写没有和P谈成男女朋友的难过，我现在真心感谢在P的相处过程中，我一下子能顿悟到自己和饮食的toxic relationship.

但无论如何，我总算知道吃饱是什么感觉了。说来有点丢脸，但是这一周半我的日均碳水摄入比过去十年的任何一天都要高，我是第一次在一整天从早到晚都没有体验过头晕。我至今仍然在探索，让自己的肠胃富足和舒服的感觉是怎么样的。站在现在往回看只有不断转弯的山路， 而我也知道，人生不会因为aha moments的存在而成为一片坦途。从一个又一个沼泽里将自己拉出来，在迷雾里绕了一个十几年的大圈之后，一个女人终于和一种无需恐惧的生活方式相遇。