糕渣食記|六六方鴛鴦鍋

小故事

曾幾何時.......，火鍋不再喝湯？

曾幾何時.......， 認知中被灌輸了麻辣就是辣油？

說真的，原本的我也是保持著這樣的心態點餐，想說不過就是和平常一樣飽餐一頓.......

誰！！是誰打我，又快又急的左勾拳，毫不猶豫的揮向我的面門，我舉目觀望！竟發現是「香辣鍋湯底」打的，

我問：為什麼打我！？

（香辣鍋沉默不語）

望著它，我忽然間明白為什麼了！

看著它澄淨的表層，拋開了世俗常規的辣油，以先人所留下的祖傳香辛料，淬煉出不同於他人的實力。

欸！！又是誰，此時的臉又遭到一次襲擊，

我說：拜託不要一直打臉我。

這次又是誰！？

「香濃乳酪牛奶鍋」！？？怎麼是妳

牛奶鍋：幹嘛欺負我老公？

咦？妳老公，莫非你們是人稱［絕代鴛鴦銷魂鍋］的夫妻！！

牛奶鍋，絲滑的口感，濃而不膩的味道......

我：咦！！我怎麼哭了

牛奶鍋：是洋蔥

香辣鍋：要吃就吃別廢話！

回過神來早已吃飽喝足了！！

（以上純屬有趣😜

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湯底

香辣鍋-用了許多藥膳及多款辣椒煮製而成，香辣不嗆、餘韻無窮，重點不是辣油那種的，不會有油膩感，是連湯都可以喝完的那種🤤

牛奶乳酪鍋-以洋蔥加上牛奶及高湯煮成，喝得出真材實料的牛奶，濃郁而不膩，不會像市面幾家的喝起來是可能是鮮奶油太多，那種油膩感很重的。重點是來的時候乳酪是還沒融合的，你會看到一大塊的乳酪。

藥膳湯-這次沒有喝到，下次可以考慮點，據說也是多款藥材煮成的，另外素食的也有喔！

食材

湯好喝食材雷也不行吧！

但這家真的很用心，

蔬菜類，都非常新鮮鮮甜

火鍋料，很用心的挑過，是好吃的

肉類，真的很好吃，完全沒有腥味

不沾醬？！

他們不主動提供醬料，就是為了讓客人能吃到，食材吸附著湯汁，那種最原汁原味的感動。

甜點

由白木耳加桃膠，燉煮8小時，吃的時候湯匙拿起來還會牽絲，豐富的膠原蛋白！！

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實在是不太會寫😂但是真的好ㄘ

下次我會多拍幾張照片的

評價是值得再訪的店。