小麥、燕麥、蕎麥這三麥長相大不同

小麥、燕麥、蕎麥三種都有麥字，但其實長相大不相同，由於台灣小麥、燕麥生產量極少，多數民眾沒看過，不知道差別在那，很多食品介紹圖片或廣告，因為設計人員不知道長相大不同，用錯照片。

燕麥飲品用錯圖片

10多年前台灣開始流行燕麥飲品，知名飲料公司強調是澳洲香純燕麥調製，找明星侯佩岑拍電視廣告，飲品外包裝照片是用小麥圖案，不是用燕麥圖案，跑新聞時，大雅的農民、農會人員教我看過小麥、燕麥的不同，立馬從這個角度寫了一篇獨家報導。

當時這間知名食品公司高階主管接到我詢問電話非常錯愕，回覆說，台灣不生產燕麥，多數人沒看過燕麥，他本身也沒看過，包裝和廣告都是委外設計及拍攝，會要求負責的承包公司儘快更改，後來燕麥飲果然改包裝了。

沒見過的要查一查

事過10多年，現今網路搜尋一下，還是一堆燕麥麥粒旁邊放小麥麥穗的錯誤圖片，現在網路搜尋十分方便，建議行銷、設計人員乃至公司主管，沒看過的東西一定要去查一查，不要從字面上想當然耳的去畫或隨便找東西來權充。

大麥、小麥、燕麥乃至於水稻，都是屬於禾本科植物，大麥、小麥為小麥屬，燕麥則屬於燕麥屬，小麥、大麥的區分法為：大麥芒長、小麥芒短。

燕麥散長不成穗

小麥、大麥麥子結成串為麥穗，燕麥的麥子則散開長，每粒麥子尾端好似燕子尾巴，因而得名。

至於蕎麥，長得跟印象中的麥完全不像，大雅農民不但種小麥，也種蕎麥，所以我也認識了這個一點都不麥的麥「蕎麥」。

蕎麥屬蓼科

蕎麥則屬於蓼科，和小麥不同科，經過蕎麥田如果沒有農民指引，會以為是一堆雜草，開小白花，種子是黑色的。

去找了找我的檔案照片，小麥、燕麥、蕎麥有照片，大麥的照片未留下來，就把常見的這三麥照片，放上來給大家認識一下。