簡單家常台菜，香菇雞湯、宮保雞丁，樣樣都是回憶中的媽媽料理 | 【宅配美食】Shmily

雖然很常吃牛肉麵的冷凍包，但卻極少吃到家常台菜

Shmily有多款令人懷念的家常冷凍包

像是宮保雞丁、香菇雞湯、麻油雞湯等等

令人想起小時候，餐桌上的媽媽料理

可倒入鍋中煮，或是微波加熱

紅燒牛肉麵 430g NT.130 不客觀推薦★★★★✩

這款牛肉麵是我目前吃過，看起來最像傳統牛肉麵的

有附豆瓣醬和酸菜！吃牛肉麵必加酸菜啊～

湯底精燉，選用醬油、黑糖、薑蒜、八角等熬煮製成

濃郁但不油膩，喝起來很清爽，整碗湯都可以捧起來喝完

喜歡吃辣的人，豆瓣醬一定要加～常吃辣的話可以全部拌進去

吃一口會有股強烈的辣衝出，尾巴漸漸褪去

辣度算中辣，會稍稍疊加，所以會越吃越香辣

牛肉則用美國牛腱肉，有些許牛筋

充分入味、滿溢的滷香，咬起來軟嫩及筋的嚼感

麵條Q彈，軟卻有本身的咬勁

👉熱愛酸菜的你，必買紅燒牛肉麵

宮保雞丁 250g NT.130 不客觀推薦★★★★★

主廚用心調配的醬汁，添入一點米酒提味，大火翻炒而成

味道很夠、微微辣度，十分下飯

每口都是隱晦的辣，卻充斥豐厚香氣

雞肉口感細膩、軟嫩好嚼，是我很喜歡的肉質

👉簡單配飯吃，可以吃好幾碗的宮保雞丁

香菇雞湯 600g NT.180 不客觀推薦★★★★★

真的是一碗小時候的回憶雞湯！獨家熬燉湯頭

有許多大朵香菇、薑、雞肉一同燉煮

喝一口湯，是鮮甜的蔬菜香混合濃濃雞湯

雞肉塊很多，份量算滿多的！

輕咬雞肉，可以感受到裡頭的湯汁瞬間衝出

搭著豐郁雞香，是碗香醇甘甜的湯

👉媽媽味道香菇雞湯

今天吃了一頓充滿回憶的家常料理

雖然之前常吃義大利麵、燉牛肉等歐式冷凍包

偶爾也想回歸最簡單的日常，來份回憶的餐點

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