煮饭

有的人享受吃饭而不享受煮饭，我是享受煮饭而不享受吃饭——因为自己煮的太难吃。

据说只要按照菜谱做，味道都不会差到哪去。但我很少按菜谱做菜。菜谱就跟说明书一样，既难读又多余。菜谱是作者的艺术遗产，凝聚了大厨创作菜品的灵感与心血。但对读者来说，你完全按照人家留下的痕迹模仿一遍，就失去了创作的乐趣。龙井虾仁在餐桌上被复制了一百遍，但只有最初灵机一动想出这种搭配的人才能算作真正的大厨。

但话说回来，做菜难吃真的很致命。就因为厨艺太差，以前我没少挨前女友骂。后来等到自己生活了，渐渐形成了自己的煮饭哲学——就是把食材分开煮熟。煎一块汉堡肉，煮点菠菜，切几块沙拉番茄，配几片吐司面包或者烤土豆，再涂上烧烤酱或沙拉酱，一顿饭就完成了。这样做不可能难吃，但也算不上好吃。以前在中国生活，周围人的煮饭哲学似乎都是尽量把饭菜做得可口好吃，为了好吃可以无所不用其极，好像每个人都立志成为大厨。我受这种中餐文化影响，也有一颗想做大厨的心，只不过不是每天都有。偶尔做几天大厨挺好的，天天做，灵感会被榨干。

就这样草草结束这次的七日书吧。七天以来，大多在写一些很私人的东西，但一直都有人在读，很感动。接下来又要照例给“创作大脑”放个假了，要从输出模式调成输入模式，文章还会随缘更新。总之，感谢大家，感谢马特市！