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IrisChen
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【食之療癒】有機蔬食生日大餐

IrisChen
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上個月和閨密A和C到山裡享受了幾天私密的quality time,順便一起慶生。從年初疫情開始,三人就沒有聚過,非常想念彼此。A的伴侶P非常熱心的帶齊私人刀具和配備,包括計畫菜單、行前採買、每日烹調,都一手包辦,為我們的”girls‘ time” 女朋友時光,擔任三天私廚。

三天的有機蔬食吃下來,每天容光煥髮,身心輕盈,覺得真的好幸福。心滿意足之餘,也向P討教了作法和訣竅,打算自己有樣學樣,慢慢上手。

幾道特別喜歡的菜餚先紀錄一下,以後再補食譜和作法。


早餐:

蕎麥粥(buckwheat)配莓果,雜穀麵包配上有機原種番茄,果蔬奶昔。

午餐:

忘了是什麼材料做的前菜,配上泰式辣醬非常好吃就是了。

焗烤南瓜配精力蔬菜湯。

晚餐:

芽菜藜麥沙拉。

野餐:

雜穀麵包苜蓿芽葵花芽三明治,配上烤紫薯以及胡蘿蔔濃湯。

有機蔬食高纖少糖,不需多吃,一點點就非常飽足。

首圖是點心,烤紫薯。

CC BY-NC-ND 2.0 授权