解鎖芋圓

前幾天心血來潮

下午時把從亞超買到的冷凍芋頭拿出來試著做芋圓(只能買到冷凍的芋頭，所以還要先解凍)

解凍後將芋頭切小塊後放入電鍋蒸熟後

純手工將芋頭壓成泥來(手真的很累很酸)

加入糯米粉和水慢慢和成麵團 (其實最好的是用樹薯粉，但我沒買到)

怎知買的芋頭太白沒有什麼紫色系 (突然覺得會不會是漂白過啊)

而且第一次做也沒經驗

就這樣

全部的芋圓都是白色的

沒有美麗的淡紫色

一點都不吸引人

怎麼會這樣？

後來有朋友說其實芋頭本身真的不會有什麼太深的顏色

這樣的白色其實是正常的

這才梢梢安慰了 Danielson 的心