雪白的水滴，點綴整個外表，昇華魅力加分

不管是大人還是小孩都喜歡吃的《 馬林糖 》

這陣子周圍朋友結婚的訊息不斷轟炸，請我做馬林糖婚禮小物

導致最近一直擠壓擠著都被小雪塞滿了整個工作室

馬林糖製作流程

食譜(Recipe)📑:

蛋白(Egg white)三顆

水(Water)150g

檸檬汁(Lemon juice)適量

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1.細砂糖與蛋白放置盆子隔水加熱完全融化，過程中攪拌，蛋白加熱約45度到40度

2.加入新鮮檸檬汁，再用電動機打發蛋白，過程要同一個方向操作

3.打出硬挺後就可以擠壓

4.放置烤箱，爐溫100度，60分鐘至90分鐘

5.出爐後表面有點濕，屬於正常現象，放一下就可以拿起，完成

●保存方法:放置保鮮盒裡室溫1-3天內食用完畢

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