跟著把拔來學習—BLW小知識嘎哩共（實作篇）！

接續上一篇跟著把拔來學習—BLW小知識嘎哩共（基礎篇）！，這次是跟有關實作方面的小知識紀錄，例如：該提供或避免提供什麼樣的食物給寶寶，在吃的過程又要注意些什麼，以及食物隨著寶寶成長的如何轉變…等等。

最初的食物

• 必須避免的食物
  有噎到危險的食物，如核果類、帶籽水果、葡萄、小番茄，也要留心蛋糕、有刺的魚、有軟骨的肉。
  鹽分，寶寶腎臟還未成熟，無法處理鹽分，攝取過多可能會引起嚴重的疾病；一歲之前寶寶每天攝取的鹽分不應超過1公克（0.4公克的鈉），食物中每100公克含鹽量高於1.5公克視為高鹽分，低鹽食物則是每100公克低於0.3公克，若有吃比較高鹽分的食物，就多喝水讓寶寶從體內排出。可以善用各種香草與辛香料來滿足寶寶對於濃厚風味食物的偏好。
  糖分，這裡說的是沒有營養的糖，蘋果、香蕉、黑糖等是較為天然的糖份；讓寶寶從含糖量低的食物開始，也有助於預防日後因為高甜度的食物而產生蛀牙。
  其他要注意的食物，蛋要煮熟吃、生蜂蜜一歲以後再吃、麩質可能會刺激消化道而阻礙鐵質鈣質等吸收。
  飲料，咖啡因會讓寶寶躁鬱易怒、茶會阻礙鐵質吸收、未稀釋的果汁可參考這、牛奶容易有飽足感而降低乳汁需求。
  致敏物，詳細介紹可自行搜尋；很有趣的是，有時候寶寶不想吃的東西，剛好也是他會過敏的食物。
  
  
  
  
  
  
• 脂肪
  寶寶需要比成年人更多的脂肪，因為他們很容易就消耗掉一堆能量，不過剛開始寶寶主要還是從母乳中獲得大部分的營養及脂肪；後來就可以攝取一些健康的油。
  
  
• 纖維質
  全穀類不要吃太多易有飽足感進而影響其它營養的攝取。
  
  
• 調整初期幾個月的食物
  ＊蔬菜蒸煮呈軟長條狀，水果也切成棒狀，讓寶寶容易用手抓住，剛好露出一些可以放進嘴巴吸咬；哈密瓜和木瓜可以切成長條或有厚度的長三角型，葡萄和小番茄對半切，寶寶比較好處理，蘋果和梨子咬一小口後可以整顆給；帶皮的水果寶寶比較好握，帶皮香蕉可去掉上半部的皮像甜筒那樣。
  ＊肉類先切成大塊，方便寶寶吸吮，雞棒棒腿、帶骨肉排也不錯，燉煮比烤的嫩。
  ＊麵包類若無法確定含鹽量，最好不要給太多，麵包棒沾蔬菜泥也方便。
  ＊通心麵乾的或有醬汁的都可以給寶寶試試。
  ＊參考食物：蒸玉米筍、花椰菜、根莖類、小黃瓜條、小棒腿雞肉、條狀豬牛羊肉、各式條狀水果、麵包條沾醬。
  ＊米飯不要煮太乾硬就好。
  
  
  
  
  
  
  
• 好吃又好玩的沾棒練習
  大多數寶寶在九個月大就可以做出沾的動作，各種條狀食物都可以拿來沾醬，像是豆泥、碎番茄醬、乳酪、優格、鮭魚沾醬、核果沾醬。
  
  
• 適合寶寶的早餐食物
  軟軟的食物，並給寶寶充裕的時間，每天的種類都要不一樣，注意麥片含鹽量，避免巧克力、高纖麩質。
  新鮮水果或自製粥品都是不錯的選擇，水果沾優格，炒蛋（全熟）也OK。
  
  
  
• 健康美味的甜點
  新鮮水果、水果沙拉、全脂原味優格加上新鮮或燉煮水果、自製米布丁或蛋塔、烤蘋果或梨子。
  
• 其他補充
  食物中可以加牛奶但不過多、六個月以下嬰兒不善於消化澱粉、幼兒需要均衡飲食而不是一堆碳水化合物、母乳中的鐵較容易被吸收而只需在食物中多攝取少量就夠了。
  
  

初期之後

• 跟隨寶寶的步調進展
  七到九個月可能會是BLW的撞牆期，不過還是能從母乳中獲得所需的營養；許多寶寶會突然開竅，開始會真正地吃東西了（有吃飽），這情況可能會在八、九個月到一歲左右出現。
  
  
• 勇於嘗試的味蕾
  寶寶在子宮會接觸到吸吐羊水，而羊水中有媽媽吃進食物的各種味道，喝母乳也是會因為媽媽吃進不同的食物而讓母乳有不同的味道，所以在實行BLW的時候，也需要讓寶寶多體會各種食物的風味，食物中加點香草或辛香料也是不錯的選擇。
  
  
• 學習了解食物的口感
  就像食物的風味千變萬化，各種食材的口感也都大不相同，多讓寶寶體會不同食材所帶來的愉快進食經驗。
  
  
• 給寶寶吃流質食物
  BLW雖然剛開始都是給寶寶固體食物，不過當寶寶會使用沾棒技巧的時候，就可以將許多流質食物搭配讓寶寶利用沾棒來食用。
  
  
• 寶寶便便的變化
  寶寶的便便會越來越硬、顏色也會越來越深，母乳寶寶便便還不形成是正常的，然後排氣也會變多。
  
  
• 學習信任你的寶寶
  要吃多少寶寶自己知道，只要排便、排尿正常，而且健康長大，就可以很自豪地說寶寶吃得是夠的！
  
  
• 接收寶寶的訊號
  有些寶寶會搖頭、亂丟食物或是想把食物交給爸爸媽媽，來表達他們吃完的訊號。
  
  
• 寶寶拒食和偏食
  寶寶在某些時期會偏食是很自然的事情，這時候有可能是寶寶需要大量的那種食物的營養，這段時間也不會持續太長，最多一個禮拜後，寶寶就會回歸正常的進食了。
  
  
• 配合寶寶的需要
  如果在進食中給寶寶練習的機會，寶寶是很快就能學會用杯子喝水的；如果想為寶寶喝果汁，記得一定要稀釋，用吸管會比直接喝來的對牙齒好。
  
  
• 吃飯和喝奶是兩件事
  寶寶肚子餓了會想喝奶，先把寶寶餵飽後再來玩桌上的食物，母乳寶寶會以非常緩慢的速度減少喝奶次數。母乳寶寶則會自己表達出他什麼時候不需要喝奶奶了。
  
  
• 早中晚外加點心時間
  當寶寶真正開始吃固體食物之後，可以在正餐之間給寶寶一些營養的小點心。
  
  

BLW與全家的生活

• 維持寶寶主導的方式
  持續放手讓寶寶自己來，相信他的胃口，只在他真正需要幫助的時候提供幫助，讓寶寶以自己的步調進行。
  
  
• 練習用杯子喝水
  要找適合寶寶臉頰框度的杯子。
  
  
• 讓寶寶自己拿取食物
  baby通常喜歡自己拿取食物，也能幫助寶寶訓練手眼協調、肌肉控制力、測量、判斷距離和份量，是baby寶貴的學習經驗，能為他帶來控制感與成就感，也會讓他覺得更獨立，練習的次數越多技巧會越好。
  
  

全家人的健康飲食

• 飲食均衡的健康知識
  蔬菜和水果：五分，三分蔬菜、兩分水果。
  穀物和含澱粉的蔬菜（米飯、馬鈴薯、麵條、麵包）：兩到三分。
  肉類、魚類以及其他含豐富蛋白質的食物，例如扁豆：一分。
  乳酪、牛奶、優格和其他豐富鈣質的食物，像是鷹嘴豆及骨頭細小的魚：一分。
  健康的脂肪（例如橄欖油、堅果和種籽榨的油）：四分之一分。
  （一歲之前寶寶的營養主要來源還是奶汁，所以這份量比較適用於一歲以後）
  
  
  
  
  
  
  
• 給寶寶多樣化的飲食
  增加一些平常家裡餐桌上不太會吃到的東西。
  
  
• 營養的基本知識
  寶寶喝的奶水中有寶寶最初六個月所需要的所有營養，而且比例適中；一歲以後就可以從其他食物中獲得所有營養了。
  
  
• 你知道嗎？
  水果一整顆吃比光喝果汁可以吃盡更多的維生素C。
  就鐵質來源的優良性來說，波菜不如木瓜，因為波菜中含有植物酸干擾鐵質吸收。
  茶葉裡面也有植物酸，所以喝茶和吃飯要分開，而也不建議小孩子喝茶。
  
  
  

你能做的事

從寶寶六個月大起，就讓他拿食物試驗。
確定他有坐好。
寶寶吃東西的時候別讓他分神，請讓他專心吃。
如果發出嘔聲不要驚慌，這會幫助讓他學會放進多少食物進嘴巴是太多。

持續提供一般會在家庭菜單上出現的食物。
要記得，所餵的奶水還是足以提供寶寶所需的營養。
提供多種不同口感、形狀和材質的食物。
別在寶寶托盤上放太多東西。盡
可能和寶寶吃一樣的東西。
要有心理準備，寶寶對食物的喜好與厭惡，天天不同、週週有異。
如果他不想吃了，請相信他。

不要被寶寶吃了多少所左右，盡量不要有壓力。
只要提供給寶寶的營養食物種類豐富，而且他仍然有很多奶汁可以喝，就沒關係。
當別人問起「他吃多少」，把試過所有的不同食物都列出來，聊一聊他吃得有多開心，不要被拉進評估食量的陷阱。

觀察寶寶的整體情況，如果他看起來很健康，也很有活力，那可能就沒什麼好擔心。
檢視寶寶體重增加的整體模式，短暫的緩長沒有關係；緩減倒是要關切一下。
擔心寶寶的話請和兒科醫生討論。

寶寶便便很使勁，可以多喝點母奶；配方奶的話多喝點水。
持續變硬的話請醫生檢查。

使用屁屁膏避免尿布疹，尿布一髒就換掉。
多留意寶寶是否有生病徵兆，你覺得他可能身體不適，請帶去看醫生。

寶寶胃口不好可能只是短暫性的，請持續給他少量營養的食物。
時間容許的話，盡量跟寶寶一起吃東西。
確定寶寶坐在桌邊是舒服的。
容許他玩自己的食物、吃食物時弄得一團糟。
寶寶吃東西時，儘量別盯著他看。
當他失去吃東西的興趣時，不要長時間讓他坐在桌旁。
嘗試帶寶寶去野餐，享受與他一起共餐的喜悅。（在地上吃東西）

你吃什麼就給寶寶吃什麼，他不想吃不需要勉強。
寶寶健康又快樂，從寶寶的觀點來看待事情。

以上包含上一篇文章，就是所有BLW書裡提到的我想記錄的重點。
最後，希望我們的寶寶能夠順利展開他的美食之旅～！

參照書籍：BLW寶寶主導式離乳法（基礎入門）