ㄜ 失敗惹啦 (|||ﾟдﾟ)

之前有一陣子每個禮拜都會做吃的，不一定是餅乾，蛋糕也做過、令人好奇的韓式糖餅也有。

但因為某些原因，我可能不會繼續做了、沒動力做了，所以我就想到了一個方案：把那些中高低筋麵粉用完，將他們變成可以吃的食物，這樣比較不會浪費。

所以前幾天吧，剛好心情還可以，我就去做了。

其實這個配方在上一次有做過，不過做出來就是覺得怪怪的，很像沒有熟。又加上我麵團用好之後在室溫放太久，不確定是不是因為這樣造成的影響，所以這次才會做一樣的，用同一種配方。不過為了怕一樣失敗，我把配方都除以二。

我就邊做邊記錄，因為我喜歡用照片來記錄，這樣可以當作一種回憶：）

我做的是抹茶曲奇餅乾，配方如下：

無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、糖粉、蛋液、鹽。

這些是我備好料的～～～看起來蠻壯觀，讓我有一點點成就 ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ

第一步：準備好奶油和糖粉，等等會需要攪拌。

先將奶油攪拌，然後再加入糖粉混合。

這是奶油攪拌好的樣子。

加入糖粉。

奶油加上糖粉混合好的樣子。

再來加入蛋液。

攪拌好會變這樣～～

重點來囉：）

將前置作業的那些粉（低筋麵粉、玉米粉、抹茶粉、糖粉、鹽）過篩，然後加進去。

這是過篩低筋麵粉的樣子。

全部下去了！！

利用刮刀將他們混合。

抹茶的綠會因為經過剛剛的混合由淺變深。

這是混合好的樣子。

拿近一點給大家看 ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

快結束了～～再來就是準備擠花嘴和擠花袋。

將剛剛混合好的麵團放入擠花袋裡（在放麵團之前要先放入擠花嘴）。

然後就可以擠出來啦！！！

（會因不同的擠花嘴而產生出不同樣貌的形狀）

雖然這次沒有放在室溫下太久的問題，因為我是弄好就馬上擠。

但是吃起來的口感還是有點怪怪的？

咬下去發現裡面一樣沒有熟，這其實也是會跟烤箱有關啦，只是我都已經比教學寫的時間多烤了15-20分鐘了，還是一樣，我也真的不知道是哪裡出了問題。

而且，這配方我應該不會做了，因為除了沒熟，口感上也不太好，也沒什麼抹茶味，所以我應該會放棄，去找下一個教學 ૮ ・ﻌ・ა