昆特薩斯

@quintessence

未命名

眼根利的人具過人美感。耳根利的人容不下半個走音。我屬於舌根利嗅覺敏的人,好處是可以享受到他人感受不到的美食層次,味蕾記憶強;壞處是他人吃得津津有味的東西,有時可能會被我吃出或聞出「不為人知的秘史」,反而對自己是一種無情的折磨。除了和大家分享童年趣事、童年美食外,也將會和大家交流各種趣緣及美食經驗!

年節裡媽媽的味道之一 ~~初二十六拜牙祭

印象中,小時候家裡經常拜拜。不是每天早晚那種清香奉茶式的拜拜,而是要準備「菁藻」宴席式的拜拜。雖然還不至於到三天一小拜五天一大拜,但每個月平均至少三次隆重的拜拜應該跑不掉。除了各大傳統節日,祖先的生、忌典,還有每個月固定初二十六的拜地基主和土地公做牙日(牙祭)。

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