煮苹果的味道

上周买的几个苹果，眼看就快坏了。

本来就不喜欢吃苹果，天一冷更加不想碰。所以，不如煮来吃？

第一次知道煮苹果，还是上小学的时候。不记得爸爸是感冒还是发烧了？盖着棉被躺在床上。妈妈在厨房里给他煮吃的，散发出奇特的香味。我寻味而去，看见切成一块一块的苹果，在水里噗通噗通，就像煮萝卜一样。那时才知道，原来苹果是可以煮着吃的。但想着那个是爸爸的「病号餐」，没好意思去吃一口。

后来，等到自己卧病在床，才终于有了机会。脑子虽然烧得糊里糊涂的，也没忘记跟妈妈说：「妈妈，我想吃煮苹果」。

现在已经忘了煮苹果是什么味道了（可能病了吃不出来），只记得妈妈喂我的时候，碗很烫，瓷勺也很烫，那种滚烫，给了我一种被关爱着的感觉。吃完后，我心满意足地躺在床上，心想，刚刚吃了煮苹果，病一定会很快地好起来。

好了，开始做吧。

把苹果皮削干净，切成块，又拿了几颗红枣，去核，一起扔进雪平锅，加水在火上煮。不一会儿，就飘出了童年那阵熟悉的香味。说来也很奇妙，我只吃过一次煮苹果，就小时候那次，但一闻到味道，又觉得特别熟悉。人的嗅觉记忆力真的很强大。

可能是真的不喜欢吃苹果吧，这次煮出来的苹果，也没有觉得有多么好吃，光顾着吃红枣了。剩下的苹果汤，我把它装在杯子里，倒是挺好喝的。

不过终于在苹果变坏之前，把它们给解决了。

下次还买苹果吗？容我三思。