Cindy的厨房之 可颂面包

今天介绍一个烘培系列—可颂面包🥐Croissant。做可颂面包的步骤实在是繁琐又耗时，从发酵到出炉，足足花了我2天的时间才完成。做法在这里就不一步步介绍了，直接上图吧！

做完可颂面包最大的感受就是，餐厅里卖的可颂面包价格应该比司康（scone），麦芬（muffin）贵3倍才合理。

据说可颂面包也是法餐厨师的一道必考题，没想到我居然挑战了一个高难度烘焙。