芋头焖鸭肉

这两天电脑上的翻墙软件出现了一点问题，加上我最近有点忙，没有空去修理，好多天没有发文章了！

周末妈妈煮好吃的芋头焖鸭肉，我很喜欢吃，就来分享一下吧。

凳子奶奶买回来半边鸭子，家里的芋头最多，妈妈喜欢吃芋头，芋头煮牛肉，煮瓜苗，煮猪婆菜都很好吃！今天焖的芋头鸭我最爱吃的。我觉得我分享了很多吃奶奶做的芋头菜，她说芋头是最好吃的，怎么搭配都可以。

鸭肉切块加油盐酱料腌制后，和切好的大块芋头一起放锅里加水焖就可以了，鸭肉最重要放糖和料酒，去腥味，用来焖鸭肉的要用大芋头，比较粉，煮一会还把火停一下，过一会继续煮，这样会比较入味。

今天煮1好之后，直接一大锅放桌子上了，这样的感觉也很不错！芋头又粉又糯的，特别好吃，鸭肉也很入味了！大家喜欢吃芋头吗？