生活 / 酒

你知道嗎~其實酒的歷史比茶還久喔。

歷史小知識：新石器時代就已經有酒器，而商周時的青銅酒器，也是祭祀時必要的工具。

以前總覺得喝酒的人是壞壞的人，對酒的接觸就是烤肉的時候，地上會出現的一堆的台灣啤酒。不過，那時候還小，當然是不能喝酒的。我人生第一次喝啤酒是在韓國，那一天和社團一起去吃炸雞，到了才發現那是一間炸雞啤酒店，想說那就嘗試看看吧。結果，意外的發現味道沒有我想像中的差，反而解了炸雞的油膩。不過，我覺得有水果味的韓國燒酒比較好喝，而且也比較符合少女的氣息(?)。我也很喜歡喝韓國的馬格利，是一種濁米酒，還甜甜的。在韓國，如果下雨天時，韓國人就會吃海鮮煎餅，然後喝馬格利酒。

韓國人真的很喜歡喝酒，星期五六晚上，市區的每個酒吧都會擠滿人，還要排隊排很長的那種，而且還有很大機會會看到喝醉酒躺在路邊睡的人。喔，那時候學校內還有一個普遍的活動叫做MT(Membership Training，會員訓練)，你以為要訓練什麼呢？當然是訓練你的酒量，通常是社團舉辦的，社員會找一棟郊外的別墅，一起在裡面玩遊戲一整夜，然後輸的人要喝酒。我剛好避掉了那一次的活動，不過聽我朋友說，去的時候襪子是乾的，回來的時候襪子是濕的。

剛剛說米酒，現在來說小米酒。記得前兩年，我和家人去清境農場的時候，在那邊山腰的民宿住了一天。那幾天逛市場時，原住民阿姨拿了三種酒讓我們嘗嘗看，其中有一個是工廠流水線製作的小米酒，然後也有賽德克族和排灣族的朋友釀的酒，每瓶酒的顏色都不一樣，喝起來的感覺也不太相同，有的比較甜，有的則帶點酸味，但我們一致覺得手工釀的酒喝起來比較有層次感，於是就滿意的帶了一瓶賽德克和一瓶排灣族的手釀小米酒回家。

烈酒的話，第一次喝應該是大四的時候，那天記得是一整個學期的大活動結束，一位學姐約我說她的朋友拿了一瓶威士忌給他，問我要不要一起喝。我沒喝過，覺得很好奇，所以我們就約在宿舍附近的小七喝酒，然後在便利商店聊著聊著，她突然說，妳知道嗎，威士忌加冬瓜茶很好喝喔。然後就在小七裡買了冰塊和冬瓜茶現調給我喝。因為是第一次喝威士忌，又是很神奇的搭配的調酒，當下也說不出是什麼感覺，只覺得原來烈酒竟然也滿好喝的，不是我想像中那種很嗆很辣的。

另一個有趣的故事是，上上個禮拜，和同學去市中心吃西班牙料理，但一坐下來卻發現只有主餐的部分有提供中文菜單，另一份飲料的菜單沒有中文版。我和同學只好看著天書菜單發呆(因為我們很多酒都不知道，當然連它們的英文也不知道)。突然，他說，我看到認識的酒了，他指著菜單說Mojito。欸！Mojito(莫希托)，這不就是周杰倫的歌嗎！於是我們想著能被放到創作裡的酒，應該也很厲害就點了這個。結果，真的滿好喝的，是檸檬和薄荷的藍姆酒調酒，看來是被周杰倫拯救的一天呢。

至於，為什麼今天會打這一篇呢？因為昨天有有了新的嘗試。昨天中午去朋友公寓和他們一起吃火鍋，突然他們說有一瓶酒他們都覺得很難喝，想讓我試試看，於是我倒了一點點出來。這個顏色......不是奶茶嗎！我喝了一口，發現真的是奶味的酒呢，明明就很好喝。查了一下發現是愛爾蘭的鮮奶油和威士忌調和而成的 Baileys(貝禮詩甜奶酒)，我還查到可以像鮮奶一樣，加上其他的茶類來調酒呢(像加紅茶、烏龍茶)，下次再來試試看。於是我享受著甜奶酒，他們則喝著威士忌加雪碧的調酒。

晚上因為要玩遊戲(玩Uno，還有他們教我的小姐牌)，所以我們又突然要喝酒，但因為中午喝完了，所以只好向整棟學生公寓的大群組詢問，有沒有人要賣酒(如果要回國的人，就會願意低價賣出)。不久後，我們便收購了一瓶野格(Jagerneister)和一瓶可口可樂。調完酒後，我喝了一口大吃一驚，跟他們說這不是中藥嗎，我覺得沒有酒味，還很好喝呢。這次他們又是用奇怪的眼神看著我，覺得怎麼他們覺得味道奇怪的酒，我都覺得很好喝。回家查了一下才發現，野格酒是各種植物釀成的酒，真的就像中藥一樣啊。

今天雖然打了很多，但其實我喝過的酒還不到十種。昨天嚐完後，覺得好像還有很多有特別風味的酒值得挑戰，讓我來慢慢試試看吧。(也歡迎推薦，但我不一定會喝......