西柚范伟
好奇是一种难以治愈的“病”
教育的目标是激发和引导好奇心 作为一个不入流的硕士生导师，也经常会被人问起，是否该读/适合读研究生这类问题。在师生双向自由选择模式下，如何选择有培养潜力的学生，或者如何选择合适的导师，对双方来讲都是一项不小的挑战，难度仅次于选老婆/老公或者找工作。
从“为什么不能是你？”到“生死而已！” ——对《八佰》的几点感想
终于还是没忍住，从一个“不可描述”的渠道看了《八佰》😓…… 没有做考据的爱好和本事，那些细节是否“真实”就不去说了。就聊一聊“救亡图存”，这个抗日战争的大背景吧。一个国家不被灭亡，只要满足三个基本条件即可： 有愿意抵抗的人足够的战争物质适当的组织形式 为什么不能是你？
那些年，我们“被流氓”或“耍流氓”的那些事
题记 这一篇也是2019年的旧作。《说流氓，谁是流氓？》系列的第二篇。原文首发在我的微信公众号：西柚范伟的故事和科学网博客：http://blog.sciencenet.cn/u/fengrusen 生活中可能遇到的“耍流氓”案例分析 首先要说明的是，我这里提到的流氓行为指的是...
兄弟，听说你遇到流氓了？是真的吗？
题记 回国时间进入倒计时。不知道以后还有多少机会来Matters。不管怎样，希望自己能够完成最初的目标：为自己寻找“出埃及”的方向和路径，也为这盛世写下一些新的注脚。再转发一篇2019年的旧作。原文首发在我的微信公众号：西柚范伟的故事和科学网博客：http://blog.scie...
盘点在美国喝过的那些酒之三：中式和西式烈酒的分析及比较
前言 这是一篇半专业性质的随笔。基于我的多年“喝”贯中西的亲身体验，结合自己的化学专业基础知识，对中式和西式烈酒的特点和背后的科学原理做一番比较和分析，写一点思考和感慨。这些观点主要是跟着感觉走的产物，而不是来自严谨的论证和科技文献的支撑。
盘点在美国喝过的那些酒之二：西式烈酒
前言 一般酒精度高于20度，才能称为烈酒。经发酵酿造的酒类，含乙醇浓度最高只能达到10%—20%。要获得更高浓度的酒，必须经过蒸馏过程。在美国，烈酒是蒸馏酒的同义词。蒸馏酒在拉丁文中叫做“生命之水”。世界上公认有7种烈酒，其中西式烈酒有6种，白兰地（Brandy），威士忌（Whi...
盘点在美国喝过的那些酒之一：葡萄酒和鸡尾酒
前言 在美国生活的这一年多时间里，说到食物，基本上都是乏善可陈的。炸鸡、汉堡、甜甜圈这些美式快餐和国内有差别，也不值得专门去写一篇文章。墨西哥食品似乎更有特色一点，比如，卷饼（Taco），但是并不符合中国人的口味。德州的BBQ确实不错，胜在食材和火候，仅此而已。
走遍Houston的大学校园之五：德州医学中心（Texas Medical Center，TMC）
前言：住在拥有顶级医学机构的城市是什么体验?德州（Texas）是美国疫情的中心之一，总感染人数和死亡人数都排在美国第四名。休斯顿（Houston）是德州最大、全美第四大城市，疫情同样处于不受控的状态。我日常所看到的情况却是，周末和傍晚，几乎所有的公园都人满为患。
走遍Houston的大学校园之四：圣托马斯大学（University of St. Thomas, UST）
前言 圣托马斯大学是一个私立的天主教大学系统，包括多所不同的大学，比如圣托马斯大学-明尼苏达（University of St. Thomas-Minnesota）。本文所说的UST，准确名称应该是圣托马斯大学-休斯顿，是该系统的大学之一。
走遍Houston的大学校园之三：休斯顿浸会大学（Houston Baptist University，HBU）
学校正门前言 美国的私立大学是高等教育系统的重要组成部分，也是最具特色的部分。多数顶级名校都是私立大学。依据建校资金来源，又可以分为教会资本大学（主要是基督教）和民间资本大学。本系列的第三和第四篇就来介绍两所休斯顿本地的教会大学。一个是休斯顿浸会大学（Houston Baptis...
走遍Houston的大学校园之二：Texas Southern University（TSU）
前言 南德州大学（Texas Southern University， TSU）是一所典型的、地方公立大学。TSU在US News美国大学排名240-300位，大致相当于国内的一本下游或二本上游水平。TSU是一所教学研究型大学，偏重人文学科。
旗，要立得高；脸，要打得响！——一次自媒体跨界创业实验的结题报告
题记 再转发一篇2019年的旧作。原文首发在我的微信公众号：西柚范伟的故事和科学网博客：http://blog.sciencenet.cn/u/fengrusen 如果有对墙内自媒体规则和现状有兴趣的朋友，可以做个参考。引：不期而遇的挑战 虽然我也曾是个文艺少年，比如我小学时候就...
走遍Houston的大学校园之一：休斯顿大学（University of Houston,UH）
题记 最初的宏愿是走遍德州的知名高校，特别是跟自己专业相关的学校，甚至还期望能够在不同学校做一些交流和研讨。在这个梦幻的2020年，这一切都不可能了。而且估计此后也不会再有可能性了。就这样吧，记录下在美国，在Texas，在Houston的行踪和感悟，为自己，也为了我所喜爱的那些校园。
我的生命观和生育观——《流浪地球》引发的思考
题记 转发一篇2019年的旧作。疫情之下，世事纷繁，忍不住会再次思考这类问题。原文首发在我的微信公众号：西柚范伟的故事和科学网博客：http://blog.sciencenet.cn/u/fengrusen 序 2019年2月27日，终于去看了今年大热的《流浪地球》。
坦坦荡荡“见自己”——母亲教我的人生一课
01 母亲生于1940年，今年已八旬。母亲是文盲，除了本人的名字，我从未见过她写过其它文字。近10年，耳朵越发地“背”了。面对面讲话，我也得像给学生上课一般，刻意提高嗓门，她才能大致听得到。我常常说，母亲永远“活”在上个世纪八十或九十年代中。
中国人民的信仰 —— 泉州春节随笔
题记 这是转发过来的一篇旧作，写于2019年春节。原文首发在我的微信公众号：西柚范伟的故事和科学网博客：http://blog.sciencenet.cn/u/fengrusen 前言 身体和灵魂，总有一个要在路上。身体终于回到新都，心灵的旅行仍在继续。
【#Matters新人打卡】我的《出埃及》之路：为盛世做个注脚
1过去的几十年，对多数中国人，大概都可称之为太平盛世。进入2020年，即使不太敏感的人，也开始预感到：世界的转折时刻已经到来。在美国访学的最后阶段，恰逢COVID-19大流行。居家避疫，生活陷入了一种混乱而消沉的节奏，难以自拔。归期未定，每日焦灼于疫情的跌宕起伏和国际时事的骤起...
