特别日子随时记-人人生日

农历新年期间除与友人们互道"新年快乐"外，有时兴起也会在大年初七当日，和友人们说声"生日快乐"，如不晓得这是为何者，得到的回应多是一头雾水的"蛤？！"。

"生日快乐～"
"蛤？我生日应该...不是今日？"
"今天是年初七啊，俗称「人日」，「人人生日」"

源于远古神话传说，「盘古开天辟地，女娲补天造人」；相传女娲在7日内创造出世事万物，依序于第一日至第六日分别以泥土捏制出鸡、狗、猪、羊、牛及马等生物，而在第7日，则捏制了「人」。故民间亦以「初七」称之为「人日」。 -参考自网路资料后整理

小时候对传统民俗节日的典故还满感兴趣的，喜欢听长辈述说或翻阅书籍去了解这些广为流传的故事；不管是农历新年的除夕夜为何要挂上红红的灯笼及点燃鞭炮烟花(驱逐年兽)、或是初三夜晚要提早熄灯休息(不要妨碍老鼠嫁女儿)等，凭借脑海中的印象，至今尚能说出个大概。

而「人日」这个典故，更是从小听到大，仿佛每年的农历大年初七总要复习一遍。也许相较于老一辈对每一个传统习俗的谨慎遵从(「什么时候该做什么事」)，年轻一代对于传统习俗的跟进似乎逐渐简化；而个人从小至今在初七当日的习俗就是两者(1)捞生+(2)吃生鱼/鸡粥。

• 「捞生」
  第一次听闻者，咋听之下或许会猜不透它到底是啥，是指某种「娱乐活动」？唔，个人觉得把其视作「活动」感觉也满贴切的，因为它确实需要一气呵成、上上下下的"重复性"动作，而且还要搭配"口号"的呐喊。
  
  揭晓，「捞生」其实是新马等华人地区于农历过年期间不可少的桌上菜；如要溯源，依据维基百科资料-"最早见于唐朝，始于广东靠海兼有鱼塘的区域，如中山、顺德、南海等地"。
  
  Step 1.把各式不同且代表"好意头"的食材，在大盘中(强烈建议要摆放在大盘上)或排列整齐，或层层堆叠的置放在一起，上头淋上酸酸甜甜的酱料。
  
  Step 2.人员集合，以双筷为器，等候发号施令者发布「开始」指令， "预备...捞" ，"捞啊、捞啊、捞得风生水起啊"、"捞啊、捞啊、捞得顺顺利利啊"。
  
  Step 3.搭配着各种吉祥话语，边捞边说地把食材充分"捞"在一起，类似日常干拌面或捞面那样的捞法，但这里手要举起，往高处捞，切记这是标准动作。

这就是「捞生」 。

一般「捞生」常见食材的多是红萝卜丝、不晓得怎么形容的脆脆饼干(如照片最上头)、花生碎粒等等，五彩缤纷，色香味中，色占比相当地高，当然势必要有的就是象征年年有余的生鱼片或三文鱼。

但随着时代与所在地区不同，捞生的食材也略有不同，如果是自制，更是可以与时俱进，任意改良添加自己的喜好，有见识过里头加上鲍鱼等生鲜海味的，比如与友人们今年的捞生。

想起每逢与友人或同事们在年初七当日祝贺他们"生日快乐"时，那满头问号的莫名，觉得满有趣的，也借此推广这「人人生日」的一日；来台的这段期间，自身也从台湾同事/友人身上了解、接触许多台湾当地独有的习俗文化，是一场"交流"吧。