[2021-食]台北教父牛排
每年都会跟好友们相约一起享用一次高级牛排,每次都会刻意挑选不同店家,感受不同的风味,教父牛排,牛排界的LV,一直都是口袋名单,只是每次都订不到位,今年终于如愿成行,到底它有何魅力让无数牛排迷前来朝圣呢?让我们看下去~~
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教父牛排有分午餐、晚餐菜单,差别好像是晚上有比较多选择,但主餐牛排的部份差异并不大~这次我们选择中午前来,所以看的就只有午餐菜单~
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首先上的是面包,烤的表皮香酥内部松软再搭海塩奶油真的会让人一口接一口,而且可以无限续用喔!来个二枚是基本需要的拉~哈😂,真的比外面买的好吃很多呢~真心推荐
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前菜部份因对龙虾并没有特别的热爱,所以也没有加价点选,三者个人偏爱老虎明虾,肉弹味甜汁多~黑松露干贝很大气的削了一大片松露而不是松露粉,味觉感官浓厚,干贝鲜甜;嫩煎鲔鱼就相对平淡了许多~
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汤品午间就只有二种选择,各有所长,牛肝菌卡布其诺浓汤一如其名像一杯卡布其诺,浓浓奶泡上撒上牛肝菌丝,入口浓郁的口感让人感觉得不是在喝汤而是在喝咖啡,十分特别;义式蔬菜清汤,清澈的汤色让人一看就觉得它很"健康"😊~淡淡的蔬菜甜味让人一口接一口的喝不停,上桌时温度适宜~但觉得量很少就是了~可能因为我爱喝汤吧~🤣
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不知是真如此讲究还是商人的噱头,稍稍高级一点的牛排馆都会特地换一组切牛排专用的刀具,让客人觉得特别,教父牛排当然不会例外~木质刀柄质感立即就上来了~
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轮到期待已久的主菜上场! ! ! 😍这次我们点的是美国顶级菲力老饕牛排、美国顶级老饕牛排及教父自制美国顶级干式熟成肋眼牛排~三分熟的色泽真是美丽,表面烤的金黄美丽,完美的把肉汁锁住在肉内,口感上个人偏爱美国顶级老饕> 美国顶级菲力老饕> 教父自制美国顶级干式熟成肋眼,前二者比较juice,干式熟成则相对柴一点但有另一种风味!烤过蒜头少了呛辣多了一份香气,一口蒜头一口牛肉真是人间美味呐~~份量大概6oz左右,算是精致美食吧~🤣好在刚刚有多吃几口面包~~
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配菜部份我们选了烤马铃薯、萝勒炒蘑菇及蒜香青花菜,青花菜的表现一般般,萝勒炒蘑菇口味偏重不是小朋友的菜😅,烤马铃薯上面淋上酸奶配上绵密的马铃薯口味既爽口且好吃~推~
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最后上甜单也很有水准,既美丽又美味~喜欢甜点的一定要选融岩巧克力,切开蛋糕本体时巧克力流出来时十分疗愈哟~
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店名:教父牛排Danny's Steakhouse
地址:台北市中山区乐群三路58 号
交通方式:捷运剑南路站2 号出口,步行约10 分钟。
停车场:B3可提供宾客停车
营业时间:周六- 周日11:30-15:30;周一- 周五12:00-15:00;
周六- 周日17:30-22:30;周一- 周五18:00-22:00。
💰每人需另酌收水资$60及一成服务费
🎂当月寿星来店用餐可获得精致蛋糕一份
💲每人平均消费价位:$1350 ~ $3388
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