我的梦中情人—日式大阪烧

Hi~来和大家介绍我的梦中情人—日式大阪烧。

这是我算是第一次替自己编排的食物故事写脚本和画分镜。

我想藉由像这样食物影片的小故事和大家分享我的梦中情人—日式大阪烧。

近期总有好多期许和想法一直冒出来，我希望自己可以更关注在生活中细微的感受，我想成为一个用生命说故事的人。

接着就来分享一下为什么日式大阪烧会成为我的梦中情人吧！

还记得几年前，我和老公一起去日本旅游，老公特地查了一间隐藏版的神秘日式大阪烧店。

这间小店并不是众多观光客会争先恐后而来的那种，但门口仍需候上几位的排队人龙，以及走近小店内那种带着职人精神在做菜的氛围，立马感染了我。

我和老公自顾看着全日文，毫无中文翻译的菜单胡乱瞎子摸象乱点餐，发挥了我们看字「比比看」的精神，我们点了两个看起来完全不一样日文字的餐点，心想：「反正这间店是大阪烧专卖，我们就是想吃大阪烧啊！还能点到什么？！」

高兴地和店员比画点餐完毕后，我们坐在吧台前面欣赏着师傅做大阪烧的匠人神情。

师傅的每一个动作，每一个眼神，都像是在对铁板上的大阪烧灌注炽热的爱，用爱做料理，大概也是职人精神的灵魂。

看得出神的瞬间，我恍然发现眼前铁板上有两种菜色，一种看上去像炒面，一种则是我脑海印象中用面糊做成的大阪烧。

「早知道就点一个炒面，一个大阪烧了。算了！没关系！来日本就是要吃大阪烧嘛。」即便我不在观光客必经行程之中，但我的心态仍是不折不扣的观光客。

几分钟之后，我们的餐点送来了，两份看起来一模一样的炒面好端端地呈现在我们桌前。

「疑？！不是点大阪烧吗？莫非这是大阪烧炒面？」脑海中的疑惑与满心期待吃下第一口大阪烧的心情胡乱搅和。

「好吧！就吃吧！」谁叫我们乱点，语言不通，总能在旅行之中有额外惊喜或惊吓。

印象深刻的记得—师傅在我和老公眼前煎得兹兹作响的大阪烧，有得看，没得吃！嘴里嚼着炒面，却丝毫不能阻止我心中强烈想吃大阪烧的欲望，望梅不能止渴，得真正吃到梅子才行。

这是我和正牌日式大阪烧的第一次邂逅。我爱上它了，简直是一见钟情，它的香气迷人，它的外型迷得我神魂颠倒，但我们就这样错过了……。

我会永远记得它，得不到的，越是想要；吃不到的，感觉最好吃！我总是那样犯贱地折磨自己。

我一手牵着我的正牌情人，一心想着我的梦中情人，离开了那间日式大阪烧店。我和老公没吃到朝思暮想的大阪烧，却吃了两盘美味的炒面！好吧，这样就又有了下一次回来这城市的理由，当然，是为了我的梦中情人—日式大阪烧。

我对感情是专一的，但对食物吃什么却是多情的，我想每天都吃不一样的食物，不过对于我的爱情，我想年年、月月、日日都爱着同一个你。

我梦见了我的梦中情人，它真的如我所想的那样可口。

我把我的梦中情人与老公共享，我们爱上了同样的滋味。

我的梦中情人是可以分享的，如下分享食谱，欢迎大家赶快来见我的梦中情人。

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• 面糊：中筋面粉少许/板豆腐/高丽菜/洋葱/鸡蛋/盐巴/鸡粉/黑胡椒

（因为我现在必须要少吃加工食品，不然大阪烧上面盖两条培根一起煎，感觉更美味~）

• 大阪烧酱：乌醋/番茄酱/薄盐酱油/蜂蜜（最后在大阪烧上再挤上美乃滋，撒上海苔粉，来一点柴鱼片。啊~人间美味！）

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Ps.老公看影片到最后和我说那是鸡蛋的鬼魂XD 什么鬼啦~那是Google小姐好不好~

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