其实我是在今年5月疫情大爆发、开始居家工作之后，才开始频繁下厨，每天煮个两餐，连煮了3个月之后，厨艺整个大跃进。从一开始的煮一餐花两小时，进化到从洗菜备料开始到上桌可以在一个小时内完成收工。

那在今年5月之前呢？我完全零、厨、艺！疫情前每个月儿子的幼儿园会举办一次校外教学，要自备便当，我每次听到要校外教学都觉得晴天霹雳、根本天要亡我！身为强迫症妈妈，我个人实在没办法买御饭团当作儿子的午餐(没有不好，只是我强迫症的个性不允许我自己这样QQ)，但是偏偏从前的我想到要下厨真的一个头两个大，每次校外教学当天，我早上大概5点半就要起床开始准备便当。零厨艺要怎么准备可爱便当？可以的！相信我，手残也可以！

备料：白饭适量、海苔、花椰菜洗净切成适当大小、鲜虾退冰稍微冲洗、大蒜切末、秋葵(被压在饭团下面，仔细看还是可以看到一点点XD)、樱桃跟苹果洗净

在开始动手之前，请先购入海苔压模以及各式各样的蔬果压花模具。只要有这两项工具，包你万事ok！

这次分享的便当使用的是这两样：

Arnest创意料理小物汤圆造型可爱饭模

里面有一个饭团模具跟海苔表情压模，海苔表情压模虽然只有两个，但是可以自由组合搭配成各种表情。

苹果的熊熊、爱心则是用这个压出来的：

【日本下村工业Shimomura】蔬果饼干造型烘焙模具

好啦！接下来就可以放心安心轻轻松松搞定可爱校外教学便当啦！

作法：先煮饭。 (因为饭要煮比较久)

起一锅热水，大火煮滚之后下入花椰菜烫熟捞起、均匀撒一点盐巴然后放凉备用、同一锅水继续煮虾子，虾子煮熟后放凉、剥壳备用。

秋葵用削皮器把蒂头部分像削铅笔一样削掉，然后剖半。热锅下少许油、将秋葵的切面(平面那面)铺在平底锅上，待秋葵转为深绿色并且有一点缩水之后，补适量油，下入蒜末一同拌炒、加入适量盐调味、炒香炒熟之后起锅备用

白饭用模具压成小颗小颗的饭团(其实我觉得用保鲜膜包住塑形也很方便)，我怕儿子不爱吃白饭所以有加一点海苔香松，所以饭团里面有一些小小的香松颗粒，导致海苔表情有点不明显@@

用海苔压出想要的表情(建议把海苔表情铺在盘子上，然后拿饭团去黏，我刚开始是用手拿着海苔表情去贴在饭团上，超级难贴!!很难乔位置，很容易变成歪脸QQ)

苹果削皮切片，用蔬果模具压出想要的造型，泡一下盐水可以延缓氧化变黑。

接着就剩下摆盘而已啦！花椰菜先塞在旁边，因为儿子这个便当很深，饭团很小，所以我先用秋葵垫底，饭团再放上去，才能刚好在表面，然后剩下的空间再整齐的放入剥好的虾子、再把樱桃跟苹果造型切片放进去，就大功告成啦！

工欲善其事，必先利其器。古人对于生活的体悟真的有够透彻！零厨艺可爱便当最重要的就是先购买好饭团模具、海苔压板还有蔬果压花模具！然后你就天下无敌了哈哈哈！