嘉义民雄｜韩枫馆｜在地经营十年，价格超亲民韩式料理餐厅

由于前几天发了嘉义市梨泰院韩式料理的文章，写完之后整个超想吃海鲜煎饼，于是我就来造访这间位于民雄的韩枫馆啦！

其实这间餐厅在我大学的时候就开了，当时还是在镇内平交道附近的小店面营业，而且很受学生欢迎，大家下课之后很常约韩枫馆用餐。后来再回来的时候，他搬出民雄小镇，到比较外围，但是相对更多餐厅聚集的区域。

我也很久没有想起这间餐厅，直到前几天查资料的时候才发现，他又搬家到台一线上面了。 （大约在２０２１年底搬家）

在店外的时候觉得这店面面宽很大，预期内部应该满宽阔的，结果进门后却发现用餐区域挺拥挤的，且桌距近～到一个很夸张，即使是小声聊天感觉都可以被隔壁桌听得一清二楚。

我跟隔壁桌的距离大概就是一双标准筷子再宽一丁点，就算并非疫情的时候，也还是觉得满讨厌的，感觉挺没有隐私权。

另外起身去装饮料、汤，结帐的过程，感觉也是有种穿梭在桌阵中的感觉，走道非常之狭小。

这边没拍到，自助区的前面还有一桌，我去装饮料的时候感觉都可以加入旁边桌的聊天，整个一清二楚，还很怕蹲下拿东西的时候撞到它们的桌子。

由左而右是汤、碗筷及杯子、饮料机、辣酱。

没有太多特别的，不过汤的部分很棒，超烫的！本来我不太想装汤，我是那种不太爱喝汤的人，纯粹为了帮大家「确认」店内品质才开盖的，结果一打开盖子整个有种浓郁的香味扑面而来。

有种麻油的香味，不过其实只是海带蛋花汤。但真的闻起来很香，所以我就装了。

整锅汤的料超多，我随便捞都一大把海带跟蛋花，喜欢的可以多喝几碗，满好喝的。

此外这间店虽然有很道地的铁杯，可是筷子不是扁筷喔！我知道有人会用这个来判别这间够不够「韩」，不过我其实比较喜欢台湾比较立体的筷子，使用起来还是比较习惯嘛！

点餐的时候虽然有另一张单子（我还忘记拍到），不过本店还是会附上图文并茂的菜单，菜单封面挺有感觉的呢！

这次点了两样主菜，猪肉石头锅拌饭，我心心念念的海鲜煎饼，突然想吃的韩式炸鸡，以及被韩国youtuber金针菇说「算是韩式料理店『中等稀有』」的炸酱面。

我这天刚吃完回到家就看见这影片，有够巧。

猪肉石头锅拌饭（１２０ＮＴＤ）

其实上桌的时候是很漂亮的拌饭外观，不过店员立刻就说：

「让我帮您拌好吗？」

还没等我回答，对方就自顾自地抄起我桌上的汤匙拌起来了，手脚有够俐落。等到我回过神来，我的石锅拌饭就已经如上图所示。

我记得当年我还在这边念书的时候，当时还没有这个服务啊！现在帮客人搅拌后翻面已经是必须的服务了吗？

不得不承认对方超熟练地翻面，看了我也目瞪口呆，而且弄超快的。

跟鸡蛋蛋壳一样把厚厚的锅巴敲开，真的是吃石锅拌饭的一个乐趣呢。

翻过来之后可以发现，店家给的蔬菜部分还满大方的，饭量也很足够，肉的部分算是普通，味道虽然没有很有特色，不过热度很够！我吃过整个很「温」的石锅拌饭，吃起来超诡异又不过瘾的。

此外如果辣酱不够的话，还可以去自助区那边拿回来加，但我自己没有吃这么辣啦！就吃店家原本的调味就ＯＫ了。

炸酱面（１２０ＮＴＤ）

据朋友说跟他在韩国吃到的炸酱味道还是稍微有一点点不同，不过虽然有点不一样，但已经很像了，对方也说不出「哪里不同」，不过虽然我有稍微尝试一下味道，但由于没有去过韩国，没有可比较的资料，所以也没办法说「韩不韩」。

蔬菜满多的，吃起来整个很均衡，而且搅拌过后虽然看起来好像「很重口味」，其实意外满清淡的，加上蔬菜会生水，最后底下还挺多水的。

我朋友的评价是：「还不错。」，但我自己应该还是会点石锅拌饭，感觉吃得比较饱。

海鲜煎饼（１３０ＮＴＤ）

今天心心念念想要吃的海鲜煎饼，其实说是煎的，其实更像是炸的，料的部分算是普通，虽然没有上次去嘉义市梨泰院韩式料理的丰富，不过算上价格的话性价比就满高的。

毕竟之前那个虽然料丰富，可是也要２５０元，这间几乎是打对折了，所以也算不错啦！

我喜欢有点酥酥脆脆的口感，搭上有点甜辣的沾酱，我觉得很赞！重点是价位很亲民！

韩式炸鸡（５９ＮＴＤ）

我本来以为会是那种没骨头的，想说价钱挺不错的，当个小配菜还行。结果来之后发现居然是带骨头的，稍微有点小失望，因为我很不爱啃骨头。

三块是两节鸡翅、小棒腿、跟三节鸡翅。所以其实算起来应该算是两只鸡翅才对，他把它拆成三份来卖。

酱料部分实在满普通的，酸甜为主的味道，带一点点小小的辛辣味，感觉酱料稍微有点薄弱，比起来我自己「个人」更喜欢便利商店的韩式炸鸡微波食品，哈哈哈。

这次来开箱这间在民雄开了１０年有了，换了三个不同地点，还是持续营业下去的餐厅「韩枫馆」，我自己觉得料理部分很难说：「超美味」，但考量到民雄附近有很多间大学，主打学生的亲民价位，我觉得衡量起来就算是十分吸引人了。

虽然店面稍微小一点，桌距很近算是一个小缺点，但整体而言用餐品质还算不错，服务人员也很亲切有礼，当天用餐感觉也算是不错的。

有机会经过民雄，除了来吃鹅肉之外，想吃点韩式料理的话，也可以来体验这间很受学生欢迎的店面，就在台一线上而已很好找喔！

顺带一提，千万别吃民雄肉包，你会很后悔。

店家资讯

韩枫馆韩式料理地址：621嘉义县民雄乡建国路二段331-2号（２０２１年底搬到现在位置）
电话：05－2263989
营业时间：１１：００－１４：００，１７：００－２１：００