民以食为天，我与厨具／餐具之间的故事：比我年纪还要大的筷子

对我们这些租住私楼的游牧民族而言，为方便搬家，未有断舍离这思想前，我们已尽量把家当压至最少。在不断的搬家中，很多伴着我成长，非常有价值的东西，都难途被抛弃，或是送人的命运，唯一能生存至今，甚至比我存在更久的存在，正是它们

没错，就是这十一对象牙筷子，不要看它们如此洁白，像新买一样，其实它们的历史已超过四十年的了。

话说父亲大人退休前，从事餐饮批发生意，经常被食肆「拖数」。农历新年假期后是食肆倒闭的高峰期，为了避免货财两失，全公司的人都要在假期开始前一星期，放下手上工作，走访所有和他们有业务关系的食肆「追数」。

当然不是每次都能收齐，总有些无良老板，在神不知鬼不觉的情况下逃之夭夭。连为其每天打拼的伙计都收不到粮，更何况是像父亲大人他们那般只是几星期才落一次单的供应商。

在我还未出生的某年，某一间和父亲大人有生意来往的大酒楼突然传来倒闭的消息，那时已放工回家的父亲大人，马上出门，飞奔到酒楼（那酒楼离家只有几条街）。到达现场时，已有很多供应商正在把酒楼里值钱的东西拿走，于是父亲大人问还留在现场的伙计情况如何，那伙计说老板已不知所踪，想拿什么就随便拿。那些最值钱的鲍参翅肚，早已被人扫清光，无奈下父亲大人就随手拿走这十一对筷子回家。

自此以后，它们就陪着我们家渡过超过四十个寒暑，和我们一同享受母亲大人的手艺，现在就是父亲大人的，虽没母亲大人那么好，都要将就下，谁叫我真的不喜欢下厨（不喜欢不等于不会，父亲大人不在家时，我也是自己做菜给自己吃的），当然还有经常光顾的外卖店。

象牙筷子真的和家具店买的胶筷子不同，非常耐用，用了超过四十年，沾染了无数酱汁、食物、口水，用洗洁精清洗了无数遍，都如新的一样，一点残留痕迹也没有。而且重量形状适中，既不会像韩式和日式筷子那么难掌控，也不会像家具店买的那么轻，但又不会像高级酒楼的那么重，而且更不怕会在高温下释出有害物质。虽现在象牙筷子已被禁售，但无可否认象牙筷子实在是质高耐用。