民以食为天,我与厨具/餐具之间的故事:比我年纪还要大的筷子

smallaworld
·
(修改过)
·
IPFS
·

对我们这些租住私楼的游牧民族而言,为方便搬家,未有断舍离这思想前,我们已尽量把家当压至最少。在不断的搬家中,很多伴着我成长,非常有价值的东西,都难途被抛弃,或是送人的命运,唯一能生存至今,甚至比我存在更久的存在,正是它们

没错,就是这十一对象牙筷子,不要看它们如此洁白,像新买一样,其实它们的历史已超过四十年的了。

话说父亲大人退休前,从事餐饮批发生意,经常被食肆「拖数」。农历新年假期后是食肆倒闭的高峰期,为了避免货财两失,全公司的人都要在假期开始前一星期,放下手上工作,走访所有和他们有业务关系的食肆「追数」。

当然不是每次都能收齐,总有些无良老板,在神不知鬼不觉的情况下逃之夭夭。连为其每天打拼的伙计都收不到粮,更何况是像父亲大人他们那般只是几星期才落一次单的供应商。

在我还未出生的某年,某一间和父亲大人有生意来往的大酒楼突然传来倒闭的消息,那时已放工回家的父亲大人,马上出门,飞奔到酒楼(那酒楼离家只有几条街)。到达现场时,已有很多供应商正在把酒楼里值钱的东西拿走,于是父亲大人问还留在现场的伙计情况如何,那伙计说老板已不知所踪,想拿什么就随便拿。那些最值钱的鲍参翅肚,早已被人扫清光,无奈下父亲大人就随手拿走这十一对筷子回家。

自此以后,它们就陪着我们家渡过超过四十个寒暑,和我们一同享受母亲大人的手艺,现在就是父亲大人的,虽没母亲大人那么好,都要将就下,谁叫我真的不喜欢下厨(不喜欢不等于不会,父亲大人不在家时,我也是自己做菜给自己吃的),当然还有经常光顾的外卖店。

象牙筷子真的和家具店买的胶筷子不同,非常耐用,用了超过四十年,沾染了无数酱汁、食物、口水,用洗洁精清洗了无数遍,都如新的一样,一点残留痕迹也没有。而且重量形状适中,既不会像韩式和日式筷子那么难掌控,也不会像家具店买的那么轻,但又不会像高级酒楼的那么重,而且更不怕会在高温下释出有害物质。虽现在象牙筷子已被禁售,但无可否认象牙筷子实在是质高耐用。

CC BY-NC-ND 2.0 授权

喜欢我的作品吗?别忘了给予支持与赞赏,让我知道在创作的路上有你陪伴,一起延续这份热忱!

smallaworld對世事充滿好奇,更希望與人分享自己所得 想買本欄的照片,歡迎瀏覽:https://www.eyeem.com/u/smallaworld 我的Liker Social:https://liker.social/@smallaworld 歡迎訂閱:https://liker.land/amy-aunte/civic
  • 来自作者
  • 相关推荐

澳洲東南部健行之旅 Finale 飲食篇

澳洲東南部健行之旅 Part 13 Melbourne Aquarium

澳洲東南部健行之旅 Part 12 HMAS Castlemaine