【绿色生活21天】解决碗中的最后一粒米

疫起下厨

因为疫情严峻关系，减少了去传统市场的次数，大部分走进去需要实名制的生鲜超市购买生鲜食品，戴好口罩、酒精消毒、量测体温，扫描QR code后简讯送出，其实并不觉得被制约，反而觉得大家一起努力的感觉挺愉悦的，虽然不知道这一波疫情什么时候能够结束。

不只传统市场的生意惨淡，也因为国中小停课不停学，供应学校营养午餐的菜商生计也大受影响，地方政府和民间机构皆有单直购蔬菜箱的服务，每个礼拜都像拆惊喜般，好奇会收到什么样的蔬菜，虽然有一度整个物流延迟超久，但真的是辛苦物流人员了，毕竟这阵子所有物品的购买皆是来自于网路上。

清炒高丽菜、番茄炒蛋以及红烧豆腐，还有我最爱的烤栉瓜。

豆腐果然先煎到金黄色比较好吃，虽然有入味但应该再有耐心一点，一定会更好吃，某些时候果然不能太猴急。

在老家的父亲担心在外生活的女儿们，特地从台东寄上自种的蔬菜，历经一个多月没有和父亲见面，即使口头上说疫情期间不要到处乱跑，但我知道他是想念我们的。每次通话，总是跟我们炫耀他将自己种的蔬菜分享给亲朋好友，嘴角可是始终上扬呢！

父亲是个淡泊名利的人，他向往的生活即是与大自然共处的田园生活，身为子女，对于母亲离世后一个人生活的父亲，仍然有许多的担心和不舍，话说如此，生老病死不是每个人都会面对的议题吗？即使是父亲，他也必须得独自面对他人生这样的失落和悲伤，我们都是彼此的扶羊人，若总是把彼此的议题背在肩上，不只无法继续走下去，也真正的体验人生这门课题要教会我们的事。

那一粒米的背后，或许就是我们得吃完它的理由。

如果你知道我们每一年所浪费的食物量，你就知道和我们消费和饮食习惯有很大的关系，可能因为家里从小务农的关系，特别能够知道一粒米背后有多少的辛劳和汗水，以及许多人对于我们的爱。

不妨可以试试看，吃饭时，好好地享受他，放下手机和关掉电视，好好地咀嚼这个聚集所有人辛劳的一顿饭，除了感恩之外，我想，更多的是单纯纯粹的感受吃饭这个时刻。