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吃胖趣！？大师傅蛋塔工坊

2022 年 4 月 9 日

面包... 的台语发音就是胖！真的... 吃这些东西好胖呀！

其实我超爱吃蛋塔，每次在附近觅食时常常经过这家店，但常常蛋塔那排就是空空的！某天难得买完卤味经过，看到还有蛋塔，那就买一个来当点心吧！！！

于是本来计划隔一天的晚餐要无淀粉的设定就破功了！不过，蛋塔真的还不错吃，外皮是酥饼的口感，不是肯德鸡的那种千层派饼皮，但我很喜欢，有酥，馅也很香... 然后... 好奇心就爆发，想吃吃看其他各东不同的产品😅😜🤤 ... 然后都快要吃过全品项了... 本来想说要不要都收集满了再来写一篇，想想... 还是不要勉强了好... 就是有几个真的不太有兴趣咩...

闪电泡芙

当天就忍不住多买了一个闪电泡芙，就当作第二天的早餐吧！

闪电泡芙吃起来也很好吃，外皮冰了一晚依然酥脆，内馅的卡士达酱也不会太甜！所以后来我又回购了几次！但是.... 呜呜呜好胖！

酥皮芙蓉塔

不过第一次去买蛋塔吃的时候，居然没好好的拍一下照片，结果主角是晚餐的卤味！！好吧！决定再去买来吃... 顺便来雪耻一下，还把相机拿出来拍蛋塔！嗯？这次的蛋塔应该有美吧！？

还特别切了一下拍剖面

因为在网路上看别人介绍，说冰过也好吃，于是这次买了三颗来试试冰过如何，果然是很不错〔一天吃一颗就好哇！不然太胖了啦！〕。

冰火菠萝

因为那天是早上去买蛋塔的，所以也顺便也买了一个冰火菠萝来当早餐...

现场可以告诉店员要加热，马上拿回来吃跟以前在香港吃到的有6、7分像，不过放了一下之后外皮就不够酥了〔念念不忘香港的冰火菠萝，不过应该是超肥吧？！听说外皮酥脆的口感都是热量堆出来的XD〕，夹的那皮奶油很香，奶香味会停留在嘴巴里。

牛奶波萝

基本上冰火菠萝跟牛奶波萝的差别就是中间的那片奶油，我觉得基本上菠萝面包是好吃的，不过吃到半个左右就有些干，需要配个茶或牛奶，有奶油的冰火菠萝基本上比较没这个问题，但不快吃完外皮就不够酥了这样，因为我家没烤箱，也没办法买回家再烤一下加工，所以这两款我可能就没有常常买的意愿了！

不过牛奶波萝确实比一般面包店里买的好吃啦！ XD

芋头酥

另外还有也是很邪恶的芋头酥... 当点心大概也是热量爆棚〔会肥死〕！

芋头酥的内馅除了有芋泥，还有咸蛋黄，还吃到了QQ的口感〔是麻糬啦！〕，口感蛮有层次的！。

波罗Q心蛋黄酥

大概是因为外表有一点像波罗才取这个名子？其实我没觉得口感想波罗，不过比一般的蛋黄酥大个，外皮应该也比较厚一点，但感觉上还是酥皮为主...

咬了一口还没咬到蛋黄馅...

再咬一口它就... 破碎了，蛋黄不是一整个，目测可能是三分之一个之类的，然后也是有包一层麻糬，优点也是馅不会过甜... 不过...听说不会太甜不等于糖加得不多，欸！反正都吃下去了，减肥明天再说吧... ！！！

巧克力泡芙

真心觉得巧克力泡芙超好吃，外皮其实是偏次的，只有最外面那一层有微酥的口感，重点是内馅真的超满，很可以，而且泡芙这东西因为外皮比较膨松〔空气感！？〕所以不像其他点心一样很容易腻，要克制，千万不能吃第二个呀... 不过我第一次拍的照片因为手机突然挂掉没存出来，只好再去买来吃...不知道芋头泡芙是不是也一样优秀！？

然后就是泡芙的内馅是买的时候才挤进去的〔闪电泡芙也是〕，既然是特别去买来拍照的... 那就... 也来拍一下剖面吧！〔啊还不是吃到肚子里XD〕，大概是因为内馅爆满，所以馅的调味不是很甜，我觉得甜味感觉是来自于外层的巧克力，觉得这样的搭配很不错！

吃了那么多"胖"〔台语〕，我应该接下来要节食一下了！ XD ... 其实本来以为这一是家连锁店... 后来看好像并没看到有开什么分店欸！？总结一下，我最喜欢的顺序是...

NO1 巧克力泡芙：就... 满满的馅真心很疗愈咩，而且泡芙本身口感比较清爽，不会有腻感，而且本身也是个巧克力控🤤。
NO2 酥皮芙蓉塔：我觉得酥皮的蛋塔真的比较香，馅也是超满的，但我觉得这个蛋塔真的一次顶多只能一个，再吃就觉得腻了。
NO3 闪电泡芙：可能是型状的关系，让外皮的酥感比较明显，而且咬的时候碎片也比较好接住XD，不过就没有咬一口就满满内馅的爽感了... 欸！？光想就觉得肥了...

以上纯属个人口味喔！ 🤤