Mun Is Writing
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Mun Is Writing • 生活事 #品食嚐鮮 #行走發現 #旅行探索 #觀影觀劇 #閱書讀文

要说是「死前一定要完成的十件事」也行,but you never know~

保持「Open mind」的心态,不要被生活限制了想像。

1.畅游加州Disneyland

无论有没有安装Disney+,对它的想像都未曾改变

忘记是在什么情景下认识的Disney,只记得小时候在录影机里,来来回回播放的都是那几部从亲戚家带回来的迪斯尼动画片录影带,没记错的话有《彼得潘( Peter Pan )》、《森林王子( Jungle Book )》、《猫儿历险记( The Aristocats) 》(OS:猫儿历险记的女主角真的很美)。

后来家里安装了收费电视台,内含专属的Disney频道(记得是CH 611),对Disney人物世界的认识又更广了。每日中午1200时,国小校巴来把人载去上学前,吃中餐过程中必定搭配一部单集的《小熊维尼(Winnie the Pooh) 》,边大口扒饭边看;晚上1930则又是准时守在电视机前,看当日播放的是哪部长片动画(如《阿拉丁(Aladdin) 》。

大学毕业前夕,与友人相约到港澳作为毕旅之行,香港迪斯尼乐园也就理所应当的被纳入行程表中。惟满心期待的入场日早上却下起了阵雨,原以为乐园的初体验会就此泡汤;但当抵达乐园门前,看着熟悉的城堡近在咫尺时,嘴角是按耐不住似的上扬起来。

猜想这就是「Disney」的魅力,无关阴晴,不管你/妳是谁,仿佛只要来到这里,「童心未泯」的一面总会于此展露无遗,恼人的挂心事自动被抛诸脑后。

而在全球好几座的Disneyland里,最想去(至少)一次的,是位于加州的那一座。

需要做的是(事):

旅游基金存起来,余则先免谈。


2.给家里煮一桌菜

一次学一道也行,至少累积五菜一汤的功力

每逢传统佳节,餐桌上的菜肴总是要丰盛些,以示庆祝;而此时看着家中掌勺者在厨房内忙进忙出时,偶尔也就会自告奋勇地上前询问"有什么要帮忙的吗?",但总被回说"不用不用,你在客厅待着就好...你在这里我更忙...“。

小时候听到说"不需要帮忙",自然是乐得直溜出去玩耍了;而长大后即使仍「被嫌」,却是想待在一旁,帮忙把烧好的菜端上桌、洗洗备料用的碗盘。

曾问过掌勺人是怎么会煮这么多菜?哪时候要开大火、转小火,糖油酱醋盐等调味要如何拿捏,都是从哪学到的?

"当你拿着锅铲在厨房里炒了十几二十年的菜,难不成还会不知道吗?"

"那改日把厨房让给我,换我来煮一桌试试。"

需要做的是(事):

以往有空档时就已喜欢在You tube上观看一些居家料理制作的频道,但光看不练,犹如纸上谈兵,所以「实践力」是关键。

不敢奢望在日常的上班族生活里还能抽出空档为自己煮上一顿晚餐(耍废放空追剧都来不及了(诶!!)~),但周休闲暇时,至少试着煮上一或两道,慢慢去尝试、累积。


3.把英语学好

「学好」的自定标准是,以能说一口流利的英语为准

毕业后一直很向往能有机会进入那家公司上班,作为职场生涯的起点;惟当时几经波折,好不容易取得面试机会后,却在后续的英语笔试/听力测验中铩羽而归,无缘被录取。

虽不晓得是否只因语文能力的关系而无法加入该公司,但「把英语学好」这事,自始便一直放在心上。自觉英语底子尚可,且这些年在「把英语学好」的道路上,也断断续续地持续着,只差没有那破釜沉舟的决心。

需要做的是(事):

由每日至少抽空观看一则英语短片开始;要能维持持续性的学习动力,「有趣」应该是满重要的要素。而目前觉得以往常看的Ted-Ed很不错,短片概括的种类与题材皆很广泛(如国际时事、旅游美食知识、科学研究发现等),能很容易找到感兴趣的短片内容。

观赏过程中,如遇不熟悉或新的单字,即记在小本子上,以随时翻阅、复习。


4.认识咖啡

对喜欢的事物,应该多花些时间去了解

首先并无喝咖啡的习惯,偶尔喝也多只点常见的拿铁或卡布奇诺,但喜欢咖啡的香气;会开始对咖啡有想像,则是源于年初造访的那家「品卷咖啡」。而顾名思义,「品卷咖啡」就是一家书(卷)与咖啡同时并存的复合式咖啡店/选书店。

初访时,店家除贴心地介绍自家店内所采用的咖啡豆品种外,也顺势对我这位「门外汉」简单概述何谓精品咖啡?何谓商业咖啡?两者有何不同等有关咖啡的知识。因着店家的热络,也开始好奇地主动问店家所述的「焦糖香」或「蓝莓香」又是因而能形成?每种咖啡豆的香又各属哪一种香等等问题。

当下被开启,那前往咖啡「新世界」的大门至今仍敞开着,似乎等着再往前去了解更多。

需要做的是(事):

「到咖啡店工作,直接参与第一线的实作」,与友人分享这想法时,多被反问或回说-"所以是要提离职?"、"是否有点不切实际呢?"。以旁人观点而言,放弃原本职位跑到面包店当学徒,由零开始学习,是有那么些不切实际,自身也曾如是想,毕竟迈入三十而立的阶段,贸然转换跑道,着实对未来的不确定性又增添了更多变数。

然生活也本就是一场属于自己的冒险与体验,对未来感到「不安」亦属人之常情;且也并非需立马离职不可,毕竟「路在走,计划要有」 ,如从兼职做起,借此了解自身对咖啡所谓的喜欢,是到哪种程度与哪种喜欢,尔后则再作滚动式调整。

引用曾读过的一篇文章里所写- 「如果我们一生就只值500万,那我们都应该重新思考所谓的稳定生活到底是什么」 ,节录内文:

 「...现在一个月仅有3万元,也只能存1万元,40年后你会有480万,你可以付完房屋的头期款,然后债留子孙。喔不,到时候的400多万可能连头期款都付不起了...。如果我们一生就只值500万,那我们都应该重新思考所谓的稳定生活到底是什么。拿充满活力的青春生命去换取极少的金钱收益,这简直太疯狂了。用40年的时间去换取500万的存款,这难道不比你依靠投资或是去创建一个事业疯狂吗?...」

5.日本赏樱之旅

为什么会想去日本赏樱呢?妳明明喜欢韩剧多一些啊

几年前已在日本宫城县内欣赏过吉野樱绽放的盛况,微风吹来,树枝摇曵,花瓣飘落,身处其中,只觉何其有幸。而如若有机会再访,想与你(们)同行。

"好想去看日本赏樱"-依稀记得那时妳是这么说的,但一直忘了问,那时的平日里,妳在观看的都是《情定大饭店》、《冬季恋歌》、《我的女孩》的韩剧的DVD,为什么最先想去的不是韩国,而是日本呢?

需要做的是(事):

旅游基金存起来,余则先免谈。


6.拍下一张炫「腹」照

此「腹」非彼「富」,但也许愿能两者兼得

常在网路媒体或杂志文章上翻到“要如何培养自信"的内容,自觉其中最好的诠释是「持续性地做一件事」,而「运动」则是于个人而言,近几年里持续在做的一件事,听起来其实很普通,也承认(哈),但依然会为自身的坚持鼓掌。

写到这,既然有着维持运动量的习惯,腹肌、人鱼线什么的应已是练得众人称羡,要能拍下一张能炫的「腹」照应非难事才对?这对他人也许是,但对采「佛系」运动与健身态度的自身而言,很难。

2020年末,社交媒体的动态是这么写的-「年初到年末,每每清晨看到在跑、在推、在举的,几乎都是同一群人,虽然彼此不认识,但已有小小熟悉感,今年依然无法炫腹,期待明年。」

而今眼看2021即将结束,已然确定炫「腹」照无望,只能展望未来。

需要做的是(事):

自身对「运动」的定义是持之以恒且许是一辈子的事,如曾写过的,「不会因周末的午餐吃了份大披萨而毁了前面的付出、也不会因在健身馆比平日多待两小时,就不再有它(运动)的事」;既然目标明确,就继续地「动」起来,剩余的则交由时间来达成。


7.旅居

选个属意的地方,好好过上一阵子

记得初访日本的在2018年春假,行程点选在时值冬末初春的仙台;完成入境手续后踏出机场,便搭乘大众运输往市区方向去,看车厢外的景隔着车窗一幕幕地呼啸而过、听车厢内以日语播报的到站广播,心里想着-"终于来到日本了"。

也因着这趟日本初体验之旅,当时已对这国家留有深刻且美好的印象;在更后来读完作家蒋方舟所著的《东京,若即若离》,书中纪录著作者因受日本国际文化交流协会之邀,在东京生活的一年里,所发生的各种日常时,随即对「在日本生活」产生了憧憬。

不过后来想着其实倒也不是非日本不可,只需是自身属意之处,自身喜欢的生活方式。如效仿前阵子在追的那部韩剧那样,在海岛上待上一阵也挺不错。

需要做的是(事):

储备在旅居期间,自身仍能继续维持生活的技能;旅居表示暂时脱离朝九晚五的上班族日常,自主(由)性提高的同时,实务的考量也需纳入。

8.学习制作面包

如果不考虑热量,面包当一日三餐吃也是可以的

面包于此就不特别赘述,就只是简单纯粹地、莫名地喜欢吃面包,各式各样的面包。每逢经过住处附近那家在地的面包店,都会从落地窗外往内望,看看老板与店员们在开放式厨房里正制作哪些面包,也闻闻面包香。

需要做的是(事):

从翻面包烘培制作食谱开始,逐步购入烘培用设备,再到实践手作;读到马特市创作者芳心慢笔这篇,真觉面包的学问也是学海无涯般啊。


9.取得自身与家乡的「平衡」

回想第一次在飞往台湾的航班上哭到不行的自己,不曾想十年就这样过去了

「身在准备飞往台湾的候机室内等着登机,想着回台后要面对的一切,一个人的一切...如不特别提醒自己,会想到今年已是在台湾与家乡两地间往返的第十个年头吗? 10年,3000多天的日子里,留给家乡的却只有那勉强超过1年的400多天,心中一如既往地有所感慨...」

需要做的是(事):

尝试往「数位游牧族(Digital Nomad)」方向发展,不管身处何方,只需相关配备(笔电、网路)即可自由工作,不受限于传统上「无法移动」的职场环境,非要固守在某处不可,让自身能随时往返家乡与台湾,甚至全球各处,寻找自身生活方式的同时,也期许不会错失与家乡的羁绊。


10.找到所谓的「归属」

「如果心不在同一个地方,说自己快乐也没说服力」-刘轩

承上,身边常有友人不经意地询问,"诶,你以后会留在台湾还是回家乡?“,然这问题的答案,自身也很好奇最后会是什么样的「ending」,因为生活的可能性实在太多了

需要做的是(事):

保持「Open mind」的心态,不要被生活限制了想像。


友人家画作



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