【煮好料】新买的烧烤机!!!烤肉与炒面大餐～

最近疯狂低温中，在家煮火锅的人一定不少吧？因为我去卖场买菜时，肉片整个被一扫而空啊……剩下份量不多又小贵的牛肉片，我也买不下去💔

这情况简直跟我抢春节高铁票一样，首先塞到进不去订票系统，好不容易进去了刚好也只能选别人订剩下的时间……

我也很想吃火锅，不过新买的烧烤机在呼唤我，所以火锅还是留到年假再吃吧！到时候可以邪恶的火烤两吃🤤

两人份的晚餐，因为一个人买菜用手提实在很有极限，所以放弃买白米改用炒面代替了。周六时在全联买了两人份两餐的量如下：

• 青椒1包(有4颗)
• 鲷鱼1盒(一大片对切分两次)
• 小卷1盒
• 花枝1盒
• 五花肉2盒(1盒是2条很刚好)
• 香菇1小袋
• 洋葱2颗
• 美生菜1包(幸运抢到漂亮的最后一包😭)
• 油面2包
• 猪后腿肉丝1盒(炒面用)
• 蒜味烤肉酱1瓶(可腌可烤不死咸但要酌量)

总共花了738元，平均下来一人一餐约185元。以在家吃来看是小贵，不过烤肉来说勉强可以。要是去市场可能可以用更少的钱买到，但上班族实在无法跑市场……

平分下来一人一餐可以吃到：

• 洋葱肉丝炒面(半包油面的量约250克)
• 五花肉一条(切段后有10片左右)
• 花枝半盒(约7、8个)
• 小卷半盒(约7、8个)
• 青椒(1颗切块状)
• 香菇3朵
• 生菜(半包,其实蛮多的.)
• 洋葱(整颗洋葱切丝两人分)
• 鲷鱼半片

生菜如果家里有沙拉酱，基本上一包的量还能弄小份生菜沙拉。前提是依照个人食量哦！

烧烤机超大！但炒面还是有点克难的，因为要很小心翻炒。上面照片中的面是两人份，也就是一整包油面的量。我分很多次慢慢加，先抓散会比较好炒。

备料时为了烧烤方便，我把香菇的蒂头切掉了，然后和零碎的香菇一起切丝炒面。完整的就留烧烤用，看起来比较好吃。

这次准备时我突发奇想戴了手套，意外发现切洋葱完全不刺激😂 以前都是洋葱先切、冲洗、然后快速切完，其实也不会流泪，不过偶尔动作太慢还是会被气味冲到。没想到戴手套居然完全没事！不过切的时候要比较小心，手套的触感要习惯一下。

炒面用了半盒猪肉丝、一些洋葱丝和香菇丝，以适当蒜味烤肉酱调味(看个人口味高兴)，吃起来很有铁板炒面的感觉～

备料时一次准备，用保鲜盒放冰箱，省空间、效果也比保鲜盒好，拿出来也可以直接当盘子使用。

新买的烧烤机是上下煎盘，一开始我们用烧烤盘(有烤痕那种)烤食物、平煎盘炒面，但是一次炒两人的面不好翻，所以第二天我们就决定一人使用一边。

这样可以按照自己喜欢的方式和速度去吃，炒面的份量也可以控制。

我吃不习惯生菜包肉，所以把生菜和面一起炒了！调味减少烤肉酱的量，多加了一点点沙茶酱，味道更好～

不过下次这样弄的话，我可能会选择把生菜切细丝直接洒在面上当配料，吃起来应该会更适合，口感也比较清爽。

烧烤过程几乎没用到油，机器温度选择210度，高温熟得快、靠肉本身油脂也完全足够，不会烤焦。

唯一比较糟糕的是……

忘记开房间的窗户😓😓😓

让房间的油烟散掉真是花不少时间啊，明明下午才打扫过，吃完大餐就居居，有种很惘然的感觉😩

不过我真的超会抓份量的，食材全部清空，只剩下没用完的烤肉酱👍