【煮好料】回归煮饭的一周3餐～平均每餐45元！但一点都不期待……

老样子，先贴明细：

没煮饭的时候，东西很容易剩下来，当然是因为很该剁手的忍不住买东西😂

所以上周的小点心铜锣烧便留当下周早餐了，水果因为好室友从家里偷(✘)了很多，所以也不需要补太多，只买了100元的芭乐和柳丁。

前言

对，这里开始才是前言😂

我是想吐槽一下我下周的班，超级措手不及的。虽然只有2天，但是是

加班→晚班→加班

这种方式。

严格来说我是早班，虽然下班也晚上7：00了……这就是加班最恶的地方，我们结束时间是9：30 ……所以说是加班，有时候一拖我根本是上全天了(话虽如此加班费就是以时薪算而已)。

而且中间不关门，老实说忙起来也没时间吃饭，只能撑到下班回家。

昨天上班时我才得知这个噩耗，大概是老板忙忘了告诉我下周原来不是加一天是加两天……所以我充满怨念的去买菜了😂

正文来了

早餐是现成好携带的东西，午餐是每天可以快速煮好的义大利面，所以这次周末煮饭就只有6天份的晚餐，不用花太多时间！

材料有这些：

这次的蔬菜非常不走心，因为买菜时我的情绪还在为加班低落……

所以买了一堆肉。

还是超悲哀，居然买不下太高级的肉😩

好啦，首先一样先煮4.2杯的米。米的计算0.7杯约为一碗饭碗的量再多1、2口左右。趁着煮饭这1小时，可以开始备料炒菜。

这次没有什么蔬菜，所以也不需要备什么东西。三角油豆腐我再对切一半比较方便装便当，然后大黄瓜和之前的做法不同，切比较大块。

这次的肉有两片猪排肉，我加了一点点烤肉酱腌制，这个部份看个人的口味，因为我不喜欢太咸，所以煮的时候味道都非常淡，如果吃的时候真的觉得不够才会再另外加酱。

顺序上腌制的肉最后再烹调，所以时间绝对足够。

将肉丝先稍微翻炒，我习惯这个时候加一点味霖。因为味霖可以压猪肉的味道、再让肉质软化、带出甜味。可以视各人喜好，事先腌过肉也行。然后就把所有的料倒进去了～蟹味棒最后快煮好再加就好。

讲到蟹味棒，我是会把塑胶袋一个一个拆开再煮的哦！这次的煮法要拨散它，所以拆开很方便。如果是火锅吃法，我也会拆开最后放上面，小心一点煮让它保持完整😂

照片好像不是很明显，我加了大概快1碗的水。其实可以再少点，我是因为这样翻起来比较好翻……大黄瓜本身就会出水了，所以水不用太多。

这次配的配料像是虱目鱼丸、鱿鱼圈等等，都属于鲜味比较重，所以我直接让它们一起滚。滚的时候我有加一点点米酒、和一根辣椒，盖一下腥味。

熟的差不多以后可以加盐巴调味、然后再丢入蟹味棒拨散，最后再滚一下即可。

肉的部份非常简单……

煎熟就好了。

没错，就这么粗暴😂

我绝对没有敷衍喔！

因为肉片是要做烤肉便当……所以把肉稍微煎熟就可以拿起来了。等到要吃的时候，淋上烤肉酱再加热，这样肉就不会太硬。这种吃法适合我，但如果喜欢调味过的人也可以腌制后炒熟，我觉得加入洋葱丝蛮适合的。

从煮饭、备料、炒菜装盒，总时长大概1.5小时完成。

结论

❶ 加班就是要吃一堆肉啦，青菜是什么我不知道😤 要不是想省钱我一定买牛肉……

❷ 制作过程非常轻松，要失败也不太可能。要是有加蒜头也不错，但我实在懒得弄哈哈哈。基本上如果有看我前几篇便当文的人可能会发现，把我的便当菜扣除肉以后完全可以变成素食……主菜如果没有肉，可以改成煎豆腐之类有饱足感的东西就行了，或是煎杏鲍菇之类的。

❸ 等我渡过讨厌的下周，再来想想有没有什么名符其实的好料……这次就算了，我怨念太重😑