回到老地方，似乎是一種冥冥中未了的緣分。目前的業務量確實不多，所以比較有時間來煮午餐。最近被同事反應，午餐總是吃太飽，簡單的兩菜一湯，可以把大家餵飽，對我來說是很大的成就感，有時因為冰箱儲存食材保鮮期有限，烹煮的量稍微多些，同事也很捧場，「這樣下去都要變胖了。

每日工作不多不少，同事又感情深厚，當其他人在忙，又分擔起我的部分工作，意圖擺明了就是：快去煮飯，待會餵飽我們!作為公司裡的「後輩」，當然清楚自己的角色，工作要做，飯當然也要好好吃，幾個同事會買來菜蔬或肉品，加上老闆娘總愛網路購物買菜，買的多了也分些來公司冰箱，以至於冰箱都滿滿滿，...

視障者透過科技輔助自行拍照的詳情，可參考關聯作品。計早前分享的隨手拍遠景相片作品以外，今天我想分享一下自己日常居家烹飪的相片。由於擔負家庭主婦責任並非我生活的組成部分，烹飪對我而言也很自然地不會是生活中必須做的事情。它更像是一種用來增加生活樂趣的消閒減壓活動。

舊文歸檔整理系列01

烏魚白子蘿蔔湯、西班牙馬鈴薯餅、茴香水蘿蔔沙拉

享受食物的最高境界，不是運用語言來評價它，而是流露出好吃得難以形容的滋味。後者捕捉的是完全被食物的整體元素包圍、並徹底沉浸於其中。前者與後者的反應比較起來，因為是以理性來把握感受性的經驗的關係，用對食物進行評價總是帶點抽離、自省，不夠全心全意及直觀。

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幾天去買午餐，隔著櫃檯指自己想吃的菜，阿姨幫忙夾菜。「你一定以為這個是地瓜葉對不對?」我指著一個菜，阿姨突然像是發現新大陸般的。我搖搖頭，「這是杏菜。」 阿姨有些驚喜：「你不是沒在煮，竟然還知道這個菜。」 「其實大多數家常蔬菜我都知道。」 阿姨不知道的是，我從小學三年級就在廚房拿鍋鏟。

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確診篩陰解隔離後，還有一些症狀持續著，什麼咳嗽、食慾不振那些都算是正常，這次的疫情有些人的症狀是失去味覺，我並沒有失去味覺的症狀，取而代之的是變成銀針體質，以前我的身體蠻粗頓的，食物的好壞我的嘴巴都不太分得出來，但是確診之後，我不但沒有失去味覺，反而是味覺變得超靈敏，只要吃到不夠新鮮的食物嘴巴就會有感覺。

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今天吃地瓜葉，所以需要挑菜。不知道大家是怎麼挑菜的？我們家地瓜葉需要撕去外面的菜皮，這樣才好入口，因此挑菜是在煮飯前就要處理的事情。我通常都在四點半左右開始挑菜，挑菜時會一邊聽podcast，最近很喜歡［時間的女兒］這個節目，聽聽古人的歷史八卦，因為是真實發生的，所以比小說更加有趣，很推薦大家聽聽看這個節目。

平常在家張羅三餐，光是想菜色就傷透了腦筋，所以偶爾會偷懶煮些大鍋菜或是粥搭配簡單的煎蛋來吃。春天的野菜黑甜仔菜（龍葵）是非常美味的，拿來煮粥或是炒蛋都很好吃，春天就是野菜的季節，外婆還在世的時候，家外面的一塊田地種滿了大家愛吃的菜，偶爾冒出頭的野菜也可以端上桌，那種幸福讓人十分喜悅。

昨日包完餃子之後，今天就吃水餃。煮餃子時偶爾會有幾顆破掉的，這時候餡料會有點跑出來，今天一次煮三人份共40幾顆水餃，我技術不好還是破了兩顆。不知道大家有沒有聽過原湯化原食這個說法？聽說這是古時候流傳下來的智慧，吃水餃或者麵食如果覺得消化不良，喝點煮水餃或麵食的湯就會化解。

很濃郁好吃的紅酒燉牛肉，我是參考YOUTUBER魚乾的小廚房食譜，因為我愛吃馬鈴薯，我熱愛馬鈴薯，所以我加了一大堆的馬鈴薯哈哈哈！其實洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯這三大食材，可以運用到許多的料理上面，尤其是燉煮料理，你看像咖哩也是這三大食材呀～ 我事前有熬雞高湯，所以這鍋中所有的水份都是...

雖然我不是母親，但是好吃的還是要吃♡ 在菜市場買了一斤兩百的香魚，其實很貴，但是對於香魚的熱愛，我還是買了下來！我還是買沒蛋的呢，有蛋的更貴！聽說好市多在季節有賣帶卵香魚，下次可以去看看～ 媽媽很喜歡吃魚，也覺得魚的DHA對小孩腦部發育好，所以從小就要我們多吃魚，但我覺得有些魚很...

今天是母親節，我們家沒有吃大餐，媽媽覺得太貴了不需要，所以我做了［偽］豚骨拉麵給媽媽吃！這個豚骨拉麵怎麼做呢？其實很簡單，使用一匙萬能的醬油香菇湯露，加上兩匙好市多芝麻醬，然後加入熱水，就成為乳白色的湯頭了！喝起來雖然不像外面賣的日式濃郁豚骨湯頭，但帶有清甜味，媽媽很喜歡這個味道！

幾種材料輕鬆完成

這是一篇懶人的午餐廢文😆

又香又Q的pizza