按照公公的說法，娶媳、添丁就要盛重地「培墓」，告知祖先家中添了新成員，其他時候，只要簡單「掛紙」。

我的客家小炒是跟小哥學的，小哥的秘訣是：「豬肉要完全爆香把油逼出來，再淋醬油、米酒。」米酒是美味關鍵，坊間很多餐館炒的客家小炒沒有淋米酒，不夠到位。