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這是小局第一次在Potato media首發的文章，幾經思考後，這邊希望定位成創業、管理的學習筆記。希望藉此機會，也整理並分享手邊的良好資源。開頭第一篇就先選擇王品集團，作為學習筆記，畢竟民以食為天。而王品也是國內少數能成為餐飲企業的學習標竿。