海瓜子
張郁婕(Chang, Yu-Chieh)
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張郁婕(Chang, Yu-Chieh)

熊本縣產海瓜子產地造假惹議,日本養殖水產適用的「長時間法則」是什麼?

近日,日本爆發熊本縣產海瓜子(あさり)產地造假風波,抽驗發現多數掛「熊本縣產」的海瓜子其實是中國產。消息一出,北海道產的海瓜子價格飆漲,熊本縣產的文蛤(ハマグリ)則連帶遭受波及,應聲下跌。目前熊本縣政府已宣布熊本縣產的海瓜子暫停出貨2個月,直到問題釐清為止⋯⋯

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