朋友相聚喝酒吃串烤打牙祭講幹話，不過關於串烤我到現在還不太接受，先炸後烤的選項，主要是多數炸的油溫不夠，往往吃起來就特別油，因此就很容易膩，而且又容易脹氣，可以好好烤嗎？還是因為油炸有什麼特殊口感無可取代，還只是為了減少烤的時間呢？有點搞不清楚，還是真的大家都喜歡吃炸後烤的呢？