冬天的時候，那年工作跟同事A來的尾牙禮物-電火鍋總算是派上用場，我跟家人興致勃勃地想煮火鍋。比起吃火鍋的食材，我更喜歡備料的階段。把每份食材洗好切好分類放在一盤一盤的盤子裡，在端到桌面時是我最滿意的時候。這件事情也跟所有煮飯相關，像是我喜歡爆香，喜歡煨湯，喜歡各種準備中的那個階段。