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餐桌日常|相歧

冬天的時候,那年工作跟同事A來的尾牙禮物-電火鍋總算是派上用場,我跟家人興致勃勃地想煮火鍋。比起吃火鍋的食材,我更喜歡備料的階段。把每份食材洗好切好分類放在一盤一盤的盤子裡,在端到桌面時是我最滿意的時候。這件事情也跟所有煮飯相關,像是我喜歡爆香,喜歡煨湯,喜歡各種準備中的那個階段。

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