古罗马的疆土十分辽阔，物产种类丰富，贵族和平民的食物也有所不同。本文将简单介绍一下约900 BC - 300 AD期间古罗马的几款特色美食，地理上以罗马城本部及其周边城镇为主。玫瑰鸡是一道典型的罗马贵族菜，肉质紧致且厚实的野鸡肉常见于贵族的食谱中。