先前到台中旅遊從台北出發，中午到台中第一站就來到 鴨片館 吃美味的午餐啦～ ❗️詳細菜單/防疫菜單在文末喔～ 店內空間滿大的生意超級好～ 掛滿一整排的鴨在吹電扇～要完成一隻美味的烤鴨也不容易 飲料選擇不多個人覺得...

豆花的由來豆花或稱豆腐腦，是由黃豆漿絮凝後形成的果凍狀食品，比豆腐嫩軟，是一種常見小吃。對它稱謂則各地略有不同，中國北方多稱豆腐腦，南方多稱豆花，但在部分地區也有其他稱謂。傳統的製作方法，豆花多使用石膏或鹵水凝結，在口感上有明顯的粗澀的感覺。